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A veces menos es más y estos Rollitos de ternera con zanahoria y pimientos son una receta muy sencilla y rápida de hacer que te soluciona una cena o una comida en un abrir y cerrar de ojos. Además resulta un plato muy vistoso que conquistará a tus comensales.

Paso 1:

Una receta de toda la vida que nunca falla. Este rabo de toro estofado es un guiso excelente que puedes preparar durante el fin de semana… porque es de cocción lenta, y dejar guardado. En mitad de la semana, con tan solo freír unas patatas, tendrás un plato delicioso que encantará a toda la familia.

Paso 1:

Preparar recetas caseras es una opción más que recomendables para controlar la calidad de lo que tomamos. Esta receta de mermelada casera de fresa, es una receta muy sencilla y fácil de preparar. Puedes graduar la cantidad de azúcar según tus gustos o necesidades y además puede ser un acompañamienti perfecto para un desayuno, una merienda o incluso en tartas y otras recetas de repostería.

Paso 1:

El ceviche es uno de los platos estrella de la cocina peruana y que cada vez está más de moda en nuestro país... tanto, que ya le llaman el nuevo sushi. En realidad el ceviche no es más que cualquier mezcla de pescado o marisco cocinada por la reacción del ácido de un cítrico con sal y condimentado con algún picante, generalmente ají. Todo esto, se adereza con cilantro y cebolla roja. Aunque, existen cientos de combinaciones posibles. Para empezar, con el pescado que se prepare. Generalmente es blanco, aunque este un ejemplo de lo rico que puede estar con otros pescados, como el salmón.

La forma tradicional de cocinar los riñones es hacerlos encebollados o al jerez, nosotros hemos preferido cocinar estos riñones con guisantes verdes y curry para hacer un plato diferente con el que seguro sorprendes a tus invitados.

Paso 1:

Hacer arroces en paella es todo un arte. Con este arroz negro con calamares – vídeo receta, no os perderéis ni un paso para hacer un plato con el que triunfar seguro. Una delicia para cualquier domingo o reunión familiar.

Es la última tendencia culinaria: los bao o panecillos chinos al vapor. Hoy os traemos una de las recetas más tradicionales, el pork belly buns o pan bao con tocino caramelizado. Es un plato delicioso. Su secreto está en la mezcla del gusto graso del tocino, con la salsa caramelizada de toques tan asiáticos y el frescor del pepino. ¡Una receta de 10!

Las habas son una legumbre muy saludable y de fácil digestión. Es muy sencillo cocinarlas y el resultado es siempre espectacular. Lo normal es encontralas en conserva o congeladas y así poder disfrutarlas durante todo el año. Si son frescas te serán un poco más complicadas de preparar porque tendrás que blanquearlas y luego pelarlas para que no te encuentres su piel. Estas habitas con morcilla con un plato muy sabroso que seguro encanta en casa y además puedes llevarlo en tupper al trabajo sin ningún problema.

Si te gustan los guisos este estofado de ternera con albahaca es uno de esos platos que no pueden faltar en tu recetario. Al tradicional guiso de ternera le añadimos al final unas hojas de albahaca frescas que le darán un toque diferente. En platos como estos no hay que tener prisa y sí paciencia, así, con ingredientes de buena calidad, tiempoy paciencia nos sale un estofado de ternera para chuparse los dedos.

Los ñoquis son todo un clásico de la cocina italiana deliciosos... sobre todo si son caseros. No temas, hacerlos es mucho más fácil de lo que parece, y la diferencia merece la pena. Os presentamos una de las recetas más tradicionales: ñoquis con tomate y albahaca. Un plato sabroso y 100% mediterráneo.

Paso 1:

Para hacer estos ñoquis con tomate y albahaca vamos a comenzar con la salsa. Para ello, pela la cebolla y pícala en una brunoise muy finita. Pela también los ajos y pícalos menudos.