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El pollo es una de las carnes más consumidas que hay, no solo por ser muy asequible, sino porque además tiene un sabor que permite hacer con ella multitud de platos. Son pocas las cosas con las que el pollo no va bien. Uno de los muchos platos que se pueden hacer, es este de pechuga de pollo en salsa de vegetales, que además de un excelente sabor es muy sencillo de hacer.

Un pan dulce que me encanta, es el brioche. Para aquellos que lo desconozcan el brioche es una especie de pan de leche. Es un dulce de origen francés ligero pero con mucho sabor. Está hecho con una base de huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza suele estar muy dorara, mientras que la miga es de un color amarillo muy claro. Este pan, lo podemos ver con múltiples formas, aunque la más famosa es trenzado. Es común agregarle pasas o trocitos de chocolate, u otros dulces, frutos secos, o como en este caso y como yo lo voy hacer, brioches rellenos de queso.

Mi postre preferido son las cerezas marinadas y helado de vinagre. Es un postre muy sencillo de elaborar y está buenísimo. Os cuento como elaborarlas y espero que os gusten tanto como me gusta a mí. Para una cena de navidad o un cena con amigos o familia más formal, son el postre perfecto y nos dejará en muy buen lugar.

Uno de los momentos que espero con más ansia a la hora de las comidas es el postre. Soy una golosa empedernida, por lo que para mí este momento es el mejor. De los dulces que más prefiero son aquellos que están hechos con fruta fresca, porque me encanta ese contraste entre lo elaborado con lo natural, por lo que esta tarta de fresas cremosa se ha convertido en una de mis favoritas, por su cremoso relleno de crema pastelera, su base de masa y la cubierta de fresas.

Un postre que suelo hacer en verano son los polos de mango. Este postre, bueno no solo postre porque es delicioso a cualquier hora del día cuando el calor aprieta, se puede similar a unos helados de fruta. Su elaboración es sencilla y en verano siempre suelo tener en casa hechas porque me encantan. Además es una idea genial que para refrescarnos a la vez que nos alimentamos. Os cuento como hacerlas, ¡os encantarán!

Esta tarta de chocolate cubierta es mi postre triunfal y por eso me gusta escribirlo aquí, para que hay más gente que lo disfrute y triunfe. Una tarta para los amantes de ese maravilloso alimento. Nunca se cansarán de comerla.

Si en Italia tienen la pizza, en nuestra costa mediterránea tenemos la coca. Esta especie de tarta está hecha con una masa sobre la que se ponen los ingredientes deseados. Se puede hacer de dos formas, o bien sin cubrir, o cubierta a modo de empanada, como es el caso de esta coca de boquerón.

Si quieres hacer un pastel con el que sorprender a tus amigos o familiares, esta deliciosa tarta avellana es el perfecto para ti. Es realmente rico, y fácil de hacer aunque nos lleve un poco de tiempo, que por otra parte, bien merece la pena gastarlo si con ello se consiguen cosas tan ricas como esta.

1.En una paellera ponemos a calentar AOVE. 2.Incorporamos los ajos picados y movemos para que no se quemen. 3.Añadimos las verduras, el pimiento rojo y verde y rehogamos junto al ajo. Añadimos sal. 4.Incorporamos a la paellera los boletus edulis y el jamón y rehogamos con el resto de verduras. 5.Añadimos el tomate rallado y dejamos reducir, incorporándolo con el resto de los ingredientes. 6.Bajamos el fuego y dejamos que se temple para añadir el pimentón y no quemarlo. Añadimos a la paellera y removemos rápidamente para incorporarlo.

Arroz seco de boletus y jamón ibérico, preparado con arroz bomba ideal para esta receta.

Receta enviada por Mota