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Un plato que suele gustar mucho cuando se prueba es el carpaccio. Al princio cuando se dice que consiste en un plato de carne muy fina cruda que va aderezado o acompañado de otros productos, suele causar rechazo. A mí me pasó pero una vez que lo probé, ¡me encantó! De hecho, ahora es uno de los platos que suelo hacer cuando tengo invitados en casa. Os voy a contar como preparar un rico carpaccio de ternera con queso parmesano Os encantará la mezcla y ya os digo que la carne así, nos hará apreciar mejor su sabor y encima ni nos enteraremos que está cruda.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es un pollo a la mostaza y miel. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
Lo primero que haremos será colocar las presas de pollo en una cacerola junto con la cebolla picada finamente, el ajo picadito y el aceite de girasol. Después vamos a dejar dorar mezclando de vez en cuando.

Espero que os guste mucho este turrón royo y, sobre todo, que os sea muy útil para las Navidades próximas.
Los primero que hay que hacer es tostar las almendras en el horno o en una sartén, como a cada uno le sea más cómodo.
En un cazo hay que preparar un caramelo con el azúcar y las gotas de zumo de limón, así que hay que poner el fuego bien bajito y remover hasta que la mezcla se caramelice. Entonces, se añade la miel y los anises, y se deja dar un hervor antes de echar las almendras tostadas.

Hacer un pescado a la sal es muy habitual… pero, ¿sabías que también se puede preparar a la sal la carne?  Y lo mejor de todo… ¡está deliciosa! El lomo de cerdo a la sal queda jugoso, sabroso y suave a la vez. Se puede comer en caliente, nada más romper la costra de sal… pero también se puede reservar y comer frío, como si fuera un embutido. Una receta fácil con la que quedarás como un auténtico marqués.

Paso 1:

Si habéis estado alguna vez en América y habéis ido a un restaurante donde servían comida típica de allí, me magino que uno de los platos que había en la carta era una deliciosa sopa de almejas de nueva Inglaterra, o como allí la llaman, clam chowder. Esta sopa se diferencia de las otras porque en su preparación lleva un poco de leche o nata, pero lo que tiene en común es que esta deliciosa.

Los tomates rellenos con atún y bechamel son un entrante estupendo para una comida especial, aunque cuando mejor estén es a la hora de la cena. Son muy fáciles de hacer, y están muy buenos, asique os aconsejo que los probéis.

El pollo y el jamón serrano son dos carnes, que a pesar de pertenecer a animales diferentes, van estupendamente. La carne de pollo, de tendencia insípida, se ve condimentada con el sabor intenso y salado del jamón, resultando un plato sabroso e interesante. Esta receta de capón asado con jamón serrano es un ejemplo de ello.

Un perfecto acompañante para un café o té, es este pastel crujiente de ciruelas y canela que os voy a contar como elaborar. Es muy sencillo con ingredientes muy corrientes y de sabor espectacular. A los más golosos les encantará, a las personas que no les guste tanto el dulce, que lo hagan y que lo prueben porque seguro que les gustará.

Estas chuletas de cordero al romero quedan realmente sabrosas, y la verdad es que es una receta muy sencilla de elaborar. El cordero sigue siendo un producto que en casa se come en las grandes ocasiones y demás celebraciones, y para ser sincera, este plato está tan bueno que es digno de ellas.