€€

Un plato que suelo hacer para que mis hijos coman verduras es cocinar un pisto casero. Es un plato que está delicioso y que no nos llevará mucho tiempo elaborarlo. Yo siempre que lo hago, le suelo poner o acompañar con huevo, porque es la mezcla de ambos ingredientes lo que hace que este plato se convierta en un platazo. Os cuento como hacerlo y espero que os animéis a cocinarlo sin dudarlo. ¡Os gustará muchísimo! Lo primero que haremos será lavar las verduras y cortaremos los pimientos y la cebolla en trozos pequeños, y el calabacín en dados.

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho loco . Es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es el pollo al romero. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
Cortar el pollo. Colocarlo en una cacerola con una gotita de aceite y dorar el pollo por ambos lados. Agregar el ajo y el romero.

El preparar un estupendo plato de canelones es mucho más sencillo de lo que creemos, y la verdad es que el resultado del proceso es un auténtico placer. A mí me encantan, sobretodo esta receta de canelones con bechamel de mi madre, que los prepara desde hace años en casa y a todos nos encanta.

Desde que tengo la thermomix en casa, no paro de hacer platos o recetas. Estoy todo el día enganchada a la maquinita y mi marido está contentísimo porque aparte de no parar de comer todo las cosas ricas que hago, ve que le doy uso y que el dinero que ha invertido, está siendo muy provechoso. Os voy a contar como he preparado una rica y refrescante bebida que he bautizado con el nombre de coronel naranja ¡Está riquísimo! Primero vamos a pelar las naranjas, retirando la piel, las pepitas y las partes blancas.

Una forma que tengo para comer verduras ya que no me gustan demasiado es comerlas en crema o sopa. Una receta que me dio una amiga y que desde que la probé me encanta, es la crema de espinacas con queso de cabra que hace de esta crema una crema más especial que las que hemos probado en otra ocasiones. Es muy sencilla de elaborar y cuando la hago no sobra nunca nada.

Una de las tartas más ricas que podéis preparar es este clásico pie de limón. Es un postre hecho en tres partes realmente delicioso y que estoy segura de que se lo ofrezcáis a quien se lo ofrezcáis va a resultar encantado con él, quedando vosotros como unos auténticos profesionales de la repostería.

El pavo al vino con castañas lo hacemos mucho para celebrar Acción de Gracias, que somos mitad americanos.
Se trocea el pavo en trozos pequeños y se deja reservado con la sal uy la pimienta al gusto en un bol. Se cortan las cebollas y los ajos en trozos finos, se pelan los tomates y se pican, y se pelan las castañas.
Poner en una olla grande 4 litros de agua, una botella de vino, las hierbas aromáticas, la canela y el clavo, y colocarla en el fuego.

Si estáis buscando un postre con el que impresionar a conocidos y a extraños, aquí os traigo el postre perfecto, unos pasteles de chocolate que se sirven acompañados con una increíble salsa de menta. Son unos pastelitos increíbles, de sabor delicioso y delicado, que se completan perfectamente al ser servidos con la salsa. La combinación de menta y chocolate es perfecta.

El chutney es una mezcla de especias dulces y picantes procedentes de la India, y que se ha extendido por Europa y estados Unidos, volviéndose muy popular. Los hay de muchos tipos, dependiendo del ingrediente principal que usemos para hacerlo, desde frutas a verduras. Esta es la receta que hago yo, con tomates y frutas que dependerán de la estacionen la que me encuentre, y la verdad es que nos encanta. Un especial acompañamiento para cualquier tipo de plato de carne.