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Un dulce que se prepara en mi casa, sobre todo en Navidad, son una deliciosas masitas rellenas con pasta glass y pasta cacao. Son sencillas de elaborar y están riquísimas. En casa nunca faltan. Os cuento mejor como hay que elaborarlas y esta navidad ya tenéis un dulce más, aunque para comerlas no es necesario esperar tanto.
En primer lugar, vamos a colocar en un bol la margarina junto con el azúcar y batiremos hasta obtener una crema homogénea. Después, vamos a añadir las yemas, la esencia de vainilla y continuaremos batiendo.

Este postre de corazón de chocolate me tiene enamorado. Es un bizcocho denso de delicioso sabor a chocolate, que se derrite en la boca según lo comes.

Un plato para… literalmente… chuparse los dedos. El chocolate transforma completamente este guiso y lo convierte en un plato goloso… una combinación de sabores sorprendente y triunfadora para una carne, la del conejo, sana, ligera y saludable.

Paso 1:

Pela la zanahoria y córtala en rodajas. Pica la cebolla, el puerro y el ajo, menudos.

Paso 2:

Una receta sencilla y que resulta estupenda para esas meriendas o cenas informales de picoteo. Según te gusten los sabores más fuertes o más suaves, juega con el tipo de mejillones a utilizar: al natural o en escabeche… ¡también puedes preparar uno de cada!

Paso 1:

Uno de los mejores productos que tenemos en nuestro país, y en especial en Galicia, es la castaña. Tal es la calidad de este fruto que es requerido por todo el mundo, siendo denominado como uno de los mejores. Con estas, se elaboran dulces maravillosos, como este potaje de castañas dulce. Las castañas quedan caramelizadas, siendo uno de los platos más exquisitos que vais a probar.

Yo creo que estos nidos de merengue es mejor hacerlos para un día especial porque no es un postre que se haga en un momento, además, es mejor si se deja en la nevera un buen rato antes para que los sabores se potencien.

Seguramente el pavo guisado con verduras es uno de esos platos que se han cocinado en la mayoría de los hogares de nuestro país desde siempre, pero con lo que a mí me gusta experimentar en la cocina, es normal que a este plato típico le diera una vuelta de tuerca con la introducción de alguna especia, en este caso el curry. Elpavo al curry con verduras es un plato delicioso, que si os gustan las especias y comer de una manera sana, os va a encantar. Seguir esta sencilla receta y probadlo, merece la pena.

En todas nuestras ciudades con las fiestas más populares, llegan también los dulces más típicos de esas zonas. En mi zona, cuando llega el carnaval, es muy típico preparar una deliciosas orejas de carnaval que están muy ricas. Yo os voy a contar como elaboro yo las que siempre hemos comido en casa y espero que os gusten.
En primer lugar, en una superficie para amasar, haremos un volcán con la harina y en la caldera romperemos los huevos, rallaremos el limón, echaremos la manteca derretida, añadiremos el anís, el azúcar, la sal y la levadura.

Esta salsa dulce de pimiento es una sencilla salsa con la que se puede acompañar cualquier plato de carne o pescado, o simplemente comerlo sobre una buena rebanada de pan acompañada con queso de cabra. Una salsa deliciosa y muy fácil de hacer.

En primer lugar, hacemos un puchero con el pollo, la carne de ternera, el tocino y el hueso añejo. Lo dejamos cocer media hora en olla rápida. Este caldo es una sopa riquísima. Desmenuzamos el pollo y la carne y la picamos bien. En una sarten freímos la cebolla muy picadita. Cuando esté dorada, añadimos la carne y cubrimos con el caldo de puchero. Dejamos cocer a fuego lento unos diez minutos. Añadimos la harina, una ocho cucharadas soperas (o lo que admita) y removemos a fuego lento. Añadimos nuez moscada y sal al gusto.