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Las ciruelas pasas cocidas con cerveza es una sencilla forma de dar jugosidad a este fruto seco, y añadirlas de paso muchísimo sabor. Con ellas se pueden hacer multitud de postres deliciosos, como esta mousse de queso con ciruelas a la cerveza. Probadlo porque es realmente delicioso.

2 cucharadas de harina de maiz

2 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de vinagre de arroz

1 huevo

1 cebolla

caldo de pollo

50 gr. de pechuga de pollo

1 champiñón grande 

pimienta negra (al gusto)

1 guindilla roja pequeña

Me encanta compartir esta receta porque es muy sencilla y te saca del paso. Cierto es que no solemos tener marisco a mano en casa, pero basta bajar a comprarlo en un momentito y el resto es súper sencillito. Hablo de tallarines con almejas y mejillones, ¿os apetecen?

Un dulce que elaboro muchísimo y que acompaña la mayoría de mis desayunos, son mis croissant de chocolates que está deliciosísimos. Los hago mucho porque su elaboración es súper sencilla y el resultado es increíble. Esta receta la encontré en el piso donde me mudé y la verdad que doy las gracias a quien por accidente o no, se la dejó allí porque desde entonces es un postre estrella y con ellos sorprendo a todas mis amistades que me tratan como si fuera una gran repostera de renombre. Os doy la receta y espero que los hagáis en casa porque son muy sencillos pero irresistibles.

El cheesecake frío de limón y fresa es uno de los postres más cocinados, me atrevería a decir. Se puede cocinar de muchas maneras aunque los ingredientes suelen variar muy poco. Yo os traigo la que hago yo en casa y que me enseñó hacer una hermana de mi abuela. Está riquísima y es muy suave. Es el postre perfecto para acompañar con un café. ¡Está deliciosa!

Viajar, además de aportarte experiencias, te invita a probar comidas diferentes a las que estamos acostumbrados. Es verdad que estas medialunas que probé en una cafetería en Montevideo, Uruguay, puede que no sean muy distintas a las de aquí, pero si tienen un algo especial que le aporta la jalea de manzana y que las convierte en algo delicioso.

2 kg de pimientos rojos, aceite, agua, sal y azucar

En estas receta vamos a juntar dos de las formas más tradicionales de cocinar de la gastronomía italiana. Por un lado el hacer la carne empanada, a la milanesa, y acompañarla con una salsa de tomate y queso, a la napolitana. Por lo que esas milanesas a la napolitana con tomate y queso puede quesea uno de los platos más italianos que existen, y siempre delicioso.

Esta merluza con patatas, cebolla y salsa de naranja tiene un sabor bastante peculiar pero, sobre todo, bastante especial. Si te gusta mezclar dulce y salados, esto puede que sea de tu agrado.
Se lava y se pelan las patatas. Una vez listas, se cortan dejándolas en láminas muy finas junto con la cebolla, cortada en juliana. Se pone una cacerola en el fuego con un fondo de agua, y se ponen en ella las patatas y la cebolla con sal dejándolas que hiervan tapadas a fuego medio.

Los últimos éxitos que ha conseguido nuestra selección de futbol, hace que cada vez que haya un partido la expectación sea máxima y que su afición se involucre al máximo. En mi casa es tal el fanatismo hacia la roja, que todos nos vestimos con sus camisetas y hacemos unos aperitivos que vayan a juego con la bandera, como estas brochetas de la roja, Son unas sencillas brochetas de piña y sandía, pero que al ser amarillas y rojas, y ponerse de forma alternativa, imitan los colores de nuestra bandera.