€

Si te gusta bastante el arroz en general, este arroz con pollo y guisantes a pesar de ser muy fácil de elaborar y llevar unos ingredientes tan modestos es bastante rico y te deja muy buen sabor de boca. Es bueno comerlo porque da muchas energías y no es nada difícil de digerirlo.

Una forma que tengo para comer verduras u otros alimentos ya que no me gustan demasiado es comerlas es en crema o sopa. Una receta que me dio una amiga y que desde que la probé me encanta, es la crema de patatas colombiana que hace de esta crema una crema más especial que las que hemos probado en otra ocasiones. Es muy sencilla de elaborar y cuando hago demasiado, la guardo en tarritos y la congelo. En un wok bien caliente, vamos a sofreír la mantequilla, cebolla y ajo, agregaremos la leche y mezclaremos, dejaremos hervir.

Este batido de macedonia es perfecto para tomar en la merienda, que no es bueno que nos llenemos mucho pero hace falta algo que nos de vitaminas para trabajar el resto de la tarde o hacer deporte.
Lavamos el melón, partiéndolo y retirando la cáscara. Pelamos los plátanos y los troceamos. Lavamos y pelamos las manzanas, las peras y los kiwis, y los troceamos también. Lavamos y picamos las fresas, retirándoles el rabito.

Esta chanqa de pollo es, ante todo, muy nutritiva y llena de propiedades buenas para nuestro cuerpo y nuestra mente. A mí me suele gustar comerla algún día entre semana porque me da muchas energías para trabajar después.
Poner el caldo a hervir en una cazuela a fuego medio y agregar el pollo despresado. Dejar que se cocine unos 20 minutos y poner las patatas, peladas y troceadas, y la cebolla, bien picada, y dejar por unos 15 minutos más. Pasado este tiempo, echar las habas y todos los condimentos correspondientes, y dejar cocer otros 15 minutos.

El coco rallado es uno de los ingredientes más utilizados en el mundo de la repostería, tanto para hacer tartas como pastelitos, pero también en los platos salados de cocinas como la asiática está muy presente. Con el tiempo he descubierto que para tener un coco rallado de calidad, no hay nada mejor que hacerlo tú mismo. Si quieres intentarlo, aquí te dejo la receta.

No sé si lo habréis probado alguna vez, pero este bollo Maimón de Ciudad Rodrigo es un dulce realmente estupendo. A mí me encanta y espero que en cuanto lo probéis a vosotros también.

El gratinado de patatas con carne picada y queso ha sido y es mi plato favorito toda la vida. Al principio, siempre lo ha hecho mi abuela en casa y después lo ha hecho mi madre toda la vida. Os cuento como hacer esta receta y espero que os animéis a hacerla en casa. Si tenéis invitados en casa, es una buena ocasión para hacerla. Comenzaremos poniendo a hervir las patatas peladas. Le añadiremos un poco de sal y las dejaremos cocer. Cuando las patatas estén cocidas las escurriremos y haremos un puré junto con la leche y un poco de sal y de pimienta negra.

La verdad es que preparar un plato delicioso, y que sorprenda a nuestra familia o invitados en cualquier ocasión, es algo muy sencillo de conseguir, ya que tan solo tienes que seguir la receta que te propongo a continuación de una deliciosa tarta de peras y queso. La combinación de la pera y el queso es exquisita, convirtiendo cualquier plato que se haga con ella en algo realmente rico.

Este ratatouille es perfecto para dárselo a los niños cuando no quieres comer verdura. Lo más curioso de todo es que lo que les motiva es el nombre del plato, o por lo menos a los míos. Se suelen dejar media ración en el plato pero, con que coman un poco, ya estoy contenta.

Un pilar fundamental de la repostería es la crema pastelera que rellena nuestros pasteles y tartas. Yo os voy a decir cómo preparar la crema pastelera para rellenos, tartas y pasteles. Sale muy buena. Es muy sencillita y rápida de hacer.
En primer lugar se pone un cazo a hervir con la leche con la corteza de limón y una ramita de vainilla o canela según el gusto.
A continuación se mezclan los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de la leche en frío (para que no haga grumos).