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Un postre estupendo no implica que tengamos que estar metidos en la cocina durante hora, sino tener el suficiente acierto de mezclar distintos ingredientes de la forma adecuada. Eso sucede en este flan de crema de chocolate, en el que con un sobre de preparado de flan y crema de cacao, se consigue una mezcla deliciosa que hará que nos relamamos con solo mirarlo.

Como buena valenciana que soy, os voy a decir cómo preparar una buena agua de horchata con almendra y coco. La horchata es una bebida refrescante originaria de la Comunidad Valencia que está preparada a base de agua, azúcar y chufas machacadas y coladas. Se suele añadir ingredientes que potencian su sabor como es la canela o la piel de un limón. Está muy rica si la tomas fresquita y en verano es la bebida que más se consume en mi ciudad.

Si me preguntáis por mi plato preferido, no lo dudaré un momento y os diré que son las albóndigas, ¡me encantan! Cuando salgo a comer y veo que en la carta ofrecen albóndigas, no lo dudo y me las pido. De todas las que he probado, sin lugar a dudas, las que más me han gustado son las albóndigas en salsa que ahora yo hago en casa y que encantan a todos. Os diré como se hacen y espero que os gusten tanto como a mí.

Unas galletas que me han encantado toda mi vida y que me pasaría media tarde comiéndolas, son esas galletitas que vienen guardadas en una caja de hojaldre. Hace dos meses me dieron una receta de galletas danesas y la verdad que antes de hacerlas no esperaba el resultado que después obtuve ya que había intentado muchas veces hacerlas pero nunca me quedaban como las que compraba en los supermercados, pero estas resultaron diferente y por eso os voy a dar la receta. ¡Riquísimas!

Si sabéis hacer un buen salmorejo, puede ser una buena opción para sorprender a cualquier persona.
En un recipiente grande, ponemos los tomates pelados y cortados en cuatro trozos grandes, junto con el trozo de pan sin corteza. Dejamos que el pan se empape en el jugo de los tomates durante unos 15 minutos.
Pasado este cuarto de hora, añadimos un diente de ajo partido por la mitad, retirando la parte central, junto con el trozo de pimiento rojo, un pellizco de sal al gusto y un chorro considerable de aceite de oliva. Lo

Para realizar un buena tarta de chocolate, entre otras cosas, necesitamos realizar una buena crema de chocolate con dulce de leche. Para ello tenemos que cortar el chocolate en pequeños trozos (trocearlo) y fundirlo a fuego lento. Después vamos a incorporar la mantequilla y removeremos hasta que se derrita en el chocolate caliente.
A continuación vamos a agregar el dulce de leche y removeremos con una cuchara de madera hasta que se integre con los demás ingredientes.
Después vamos a añadir la esencia de vainilla para saborizar y mezclaremos.

Si queréis preparar un postre fresco y delicioso en poco tiempo, la mejor opción que encontrareis es esta cuajada de melocotón. Tiene un sabor riquísimo y la presentación es estupenda, ya que al desmoldarla se aprecia el trozo del delicioso melocotón en almíbar. En primer lugar se derrite la mantequilla en el microondas. Se vierte la leche en la mantequilla, al igual que el resto de los ingredientes, de uno a uno, y siguiendo el siguiente orden: los huevos, el azúcar y por último la harina. Se mezcla bien cada ingrediente antes de que se añada el siguiente.

El ajo no es un ingrediente habitual en la tortilla de patata, pero os aseguro que le da un sabor delicioso a esta. Os animo a que probéis esta tortilla de patata con ajo, porque está realmente rica.

Esta salsa de chocolate te sirve tanto para condimentar con dulce como con salado. La verdad que queda riquísima con un buen solomillo, si nunca lo has probado, o con un buen bizcocho, que es más habitual. En realidad yo le doy mucho uso para mezclarla con las frutas, que me gustan así, pero siempre se puede innovar.
Hay que poner el chocolate troceado en una cacerola y, en otra aparte, se calienta la nata hasta que comience a hervir. Entonces, añadir el azúcar y removerlo muy bien.

Uno de los platos predilectos de carne en mi casa es este ossobuco de ternero con naranja y canela. La carne queda tiernísima, y la naranja y la canela le dan un toque exótico. Realmente delicioso.
Ponemos en una olla caliente el aceite de oliva y doramos la carne, a la que previamente hemos salpimentado y pasado por harina. Cuando este la carne perfectamente dorada, la retiramos y en ese mismo aceite doramos la cebolla que hemos picado, al igual que los pimientos, la zanahoria picada en rodajas y los tomates.