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¿Que es el curry? Un condimento, una especia, una planta, un plato… El curry es una determinada combinación de especias que varía mucho dependiendo del país y la zona donde se elabore. Lo puedes encontrar en polvo preparado con especias secas o como pasta de curry elaborado a partir de hierbas aromáticas frescas, tradicional de países como Tailandia, Malasia e indonesia. Esta receta de curry de verduras y garbanzos te hará viajar, concretamente, hasta la india, una receta para los amantes de los sabores exóticos y de las especias.

1. Cogemos las cebollas rojas cortamos en juliana y confitamos en AOVE durante dos horas.

2. Retiramos el aceite y reservamos. Trituramos las cebollas hasta hacer una pasta.

3. Ponemos en un cazo un poco del aceite reservado y doramos 3 o 4 cucharadas de pasta de cebolla añadimos la pasta de aji panca y el curry de java, disolvemos y añadimos el caldo de pollo.

4. Agregamos las hojas de hierbabuena y la mantequilla dejamos hervir 10 minutos rectificamos de sal y añadimos la taza de leche.

Los expertos en nutrición recomiendan que se organicen las comidas en desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Esto es muy importante para que tengamos el aporte energético suficiente y para crear hábitos alimenticios saludables. Si para los adultos es importante seguir este plan de comidas, para los niños más aun, por eso te dejamos este divertido sándwich infantil, una merienda atractiva y nutritiva que va a alegrar la merienda de los niños.

- Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
- Pélalos y córtalos por la mitad en sentido vertical.

- En un bol grande, bate los huevos y añade el queso untable, los palitos de cangrejo, la leche, el ajo, el perejil, un poco de pimienta negra y un poco de sal.

- Mezcla en un bol el queso de cabra deshecho, la cebolla caramelizada y las nueces picadas.
- Extiende las obleas para empanadillas,

Esta receta de crema de puerros y patatas es también conocida como vichyssoise, una sopa tradicional francesa que suele servirse fría. Es ideal como primer plato o como plato principal de una cena ligera. Déjate convencer por esta receta sencilla, rápida y muy saludable, ideal para todas las estaciones.

Paso 1:

Ésta es una receta cubana que he adaptado un poquitín. me encanta en esta época porque utilizamos las calabazas de la huerta. a pesar de ser muy sencilla, el comino le da un toque exótico. Se acompaña de arroz blanco y queda delicioso. 

Elaboración:

En una cacerola sofreir los muslos de pollo sin piel. Sellar y reservar.

Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones. Lavar los calabacines y cortarlos a la mitad y en bastones. Sofeirlos en la cacerola dónde se ha sofreido el pollo.

Añadir el pollo y las aceitunas a la cacerola, sofreirlo todo junto. Añadir sal y la especie marroquí 1 cucharada de café. Cubrir de agua.

A quien no le gusta la combinación de galleta chocolate y un toque de café...para muchos...la combinación perfecta… Esta receta de tarta de galletas es ideal para cumpleaños y celebraciones, además quién no ha probado esta tarta de galletas en alguna fiesta que levante la mano,  o mejor que levante las dos manos y empiece a preparar esta receta que garantizamos que no te vas arrepentir.

Paso 1: