Postre

Mi tarta preferida, elaboración de mi madre, y a la que siempre le digo que me la prepare, es una rica tarta de fondant rosaEs una tarta que de aspecto es impresionante y de sabor muy muy rica. Además la combinación de sabores hace que su sabor sea indescriptible, solo puedo decir que está muy muy buena y que os animéis a prepararla.
Para elaborar el bizcocho:
En primer lugar, vamos a precalentar el horno a 175-180ºC. Preparar el molde con mantequilla.

Hacer las albóndigas de ternera suena a tópico pero yo me quedo con mi receta porque he intentado hacerlas con otros tipos de carne y ninguna queda tan rica como ésta.
Hay que colocar la carne de ternera en un bol y mezclarla con los huevos batidos. Se añade el perejil, que es la clave del sabor, el orégano, el ajo, la pimienta y la sal, y se mezcla bien de nuevo. Por último, se agrega el queso rallado y las migas remojadas del pan, y se integran bien junto con el resto de ingredientes. Una vez listo, se deja reposar durante una hora antes de seguir con ello.

Las galletas de sémola me las hago en fines de semana para tener algo qué desayunar entre semana cuando tengo tanta prisa y no me da tiempo a nada. Yo soy una de esas personas a las que le encanta comer casero, por lo que, siempre que puedo, me preparo hasta el desayuno.

Normalmente no solemos ver que para hacer postres se usen verduras, pero poco a poco la cosa va cambiando. Uno de estos ejemplos es este fantástico pastel de zanahoria y manjar.

Lo primero que hacemos es preparar los ingredientes que vamos a necesitar y a poner a precalentar el horno para que cuando vayamos a cocinar el pastel ya tenga el horno la temperatura adecuada.

Ésta es mi forma de hacer el arroz con dulce, que hasta el día de hoy no me ha ido nada mal. Lo cierto es que ya le tengo tan pillado el truquillo y los tiempos, que es fácil que quede bien.
En una cacerola se coloca el agua junto con los clavos de canela y, una vez está hirviendo, se añade el arroz. Se deja cocinar a fuego lento tapado durante más o menos 15 minutos, momento en el que se cambia a otra cacerola revolviéndolo.

Si quieres hacer un pastel con el que sorprender a tus amigos o familiares, este pastel de café con crema de chocolate y almendras es el perfecto para ti. Es realmente rico, y fácil de hacer aunque nos lleve un poco de tiempo, que por otra parte, bien merece la pena gastarlo si con ello se consiguen cosas tan ricas como esta.

Quiero compartir con vosotros el cómo elaborar un riquísimo budín de pan con puro chocolate. Estoy segura que cuando habéis leído el titulo de la receta, habréis pensado que me he equivocado y que no es budín es pudín. No, lo he dicho bien ya que budín y pudín significan lo mismo, ambos hablan del mismo postre. Este postre es originario de Inglaterra y América y puede elaborarse como muchos ingredientes, en función de la región, se hará de una manera o de otra. Está riquísimo.

Estos bizcochitos de fécula de patata son muy sabrosos y sirven para acompañar a muchísimas, ya sean dulces o saldas, o comértelos tal cual.
Mezclar en un bol la mantequilla derretida con el azúcar en un bol y, acto seguido, añadir la fécula de patata y la harina de arroz. Para terminar, incorporar la leche poco a poco y mezclar todo obteniendo una masa blanda.
Dar forma a los bizcochitos, que pueden ser redonditos y ligeramente aplastados, o de cualquier otra manera, y colocarlos en una fuente engrasada o forrada con papel de hornear.

Esta mousse de frutillas es una de mis recetas preferidas porque es diferente y siempre suele dejar buen sabor de boca. Me sirve tanto para un postre como par una merienda, así que es cómo tenerla hecha.
Hay que lavar las frutillas, quitarle los rabitos y colocarlas en el vaso de la licuadora. Una vez están dentro, se espolvorean con el azúcar y se licuan.
Se mezcla el jugo de limón, previamente exprimido, con el azúcar en un bol, y se va agregando poco a poco el puré de frutillas y el sobre de gelatina, previamente disuelto en un poco de agua caliente.

Esta sopa dulce es un postre muy original para servirlo en una cena o en una comida. Veréis que, por lo general, suele gustar bastante y no llena demasiado para no quedarse a punto de explotar.
Se colocan todas las galletas dentro de un cuenco y se bañan con el vino o el almíbar por un lado, y se dejan reposar cinco minutitos. Entonces, se bañan por el lado contrario, y se dejan reposar otros cinco minutos.
Se preparan las natillas según las indicaciones de la caja, siempre teniendo en cuenta que sea la cantidad correspondiente a 1 litro de leche.