Magdalenas con vainilla y canela

Unas buenas magdalenas son la base fundamental de un buen desayuno. Yo voy a contaros como preparo yo unas ricas magdalenas de de vainilla y canela. En casa son todo un éxito, las comen para desayunar y merendar. Yo estoy encantada que merienden eso antes que un producto de bollería industrial.
Batimos los huevos y la clara con el azúcar , el aceite , la leche ( la herví con la vaina de vainilla unos minutos y la dejé enfriar) y el ron
Por otro lado tamizamos la harina con la levadura y la canela.

Risotto de chocolate blanco

Elaboración: Ponemos a calentar la leche, con la canela en rama ,la cascara de limón y naranja, Cuando empiece a hervir, añadimos el arroz y la pizca de sal. Cuando este el arroz casi en su punto,incorporamos el azúcar y el chocolate blanco rallado ( para que se funda rápido). Dejamos enfriar y al servirlo le rallamos por encima chocolate blanco y canela molida.

Receta enviada por cocinar en tiempos revueltos

Cheesecake de queso manchego con membrillo

1. Batir el queso manchego, el queso en crema e ir agregando poco a poco el azúzar, el zumo de limón y la ralladura

2. Agregar los 4 huevos batiendo a baja velocidad y añadir el yogurt natural

3. Verter la mezcla sobre una base de hojaldre y cocinar a 60c durante 40 minutos

4. Una vez terminada la coccion,apagar y dejar la torta en el horno durante media hora para evitar el cambio de temperatura

Para el membrillo:

1. A fuego lento, cocinar los membrillos con el azúcar

2. Una hora después, triturar y guardar en frío

Copitos de chocolate

Una forma de hacer endulce diferente es haciendo estos copitos de chocolate. Son pequeñas tentaciones, cubiertas de un delicioso chocolate, con las que estoy segura triunfaras en cualquier ocasión. Anímate a hacerlos porque estoy segura que te encantaran.

Bizcocho de chocolate

1.Precalentar el horno a 180º.

2.Engrasamos un molde y reservamos.

3.Echamos en un bol los huevos y el yogur.

4. A continuación incorporamos una medida del envase del yogur de aceite y dos de azúcar.

5.Batimos con unas varillas.

6.Añadimos las medidas de harina y la levadura.

7.Removemos bien, incorporamos la medida de cacao y mezclamos con las varillas.

8.Cuando tengamos una masa homogénea y sin grumos, añadimos las nueces, removemos.

9.Vertemos en el molde e introducimos en la parte central del horno.

Crema de naranja para acompañamiento o rellenos

Lo bueno que tiene esta crema de naranja es que es muy versátil, es decir, que la puedes utilizar para muchas cosas, frías o saladas, sola o acompañada. La invención la pones tú, eso es lo mejor de todo.
Echar el zumo de naranja en un cazo junto con las yemas de huevo, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar bien todos los ingredientes para que se integren sus sabores, dejar cocer la preparación a fuego lento mientras se remueve constantemente con cuchara de madera hasta que tome consistencia.

Tarta alemana de Cerezas

Si eres de a los que les vuelven locos las cerezas, como me sucede a mí, te encantará estas tarta alemana de Cerezas. El bizcocho esta bueno y jugoso, y la coronación de toda la tarta con el merengue la convierten a esta tarta en algo exquisito. Postre que a todo el mundo gustará y que te hará quedar como un gran pastelero.
Mientras hacemos la tarta, ponemos a calentar el horno a 180 centígrados de temperatura.

Mix de chocolate

Soy un apasionado total de chocolate, me encanta, no lo puedo evitar, por lo que la mayoría de los postres que preparo en casa tienen este sabor, o por lo menos algo. Uno de mis postres preferidos es el mix de chocolate. Un bizcocho con el centro cremoso que es una auténtica maravilla. Probadlo y ya veréis como se convierte en uno de vuestros imprescindibles.