Cheesecake de queso manchego con membrillo
- Receta usuario
- 20-30
- Muy fácil
- €€
- 151-300
Ingredientes:
Descripción
1. Batir el queso manchego, el queso en crema e ir agregando poco a poco el azúzar, el zumo de limón y la ralladura
2. Agregar los 4 huevos batiendo a baja velocidad y añadir el yogurt natural
3. Verter la mezcla sobre una base de hojaldre y cocinar a 60c durante 40 minutos
4. Una vez terminada la coccion,apagar y dejar la torta en el horno durante media hora para evitar el cambio de temperatura
Para el membrillo:
1. A fuego lento, cocinar los membrillos con el azúcar
2. Una hora después, triturar y guardar en frío
3. Colocar el membrillo bien triturado sobre la torta de queso,enfriar y cortar
Receta enviada por Derojas89
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