Postre

Un día mi hermana consiguió esta recta de torta o budín de zanahoria con nueces y la hizo en casa. Al principio éramos un poco escépticos en eso de hacer un postre con zanahoria, pero eso solo duro hasta que lo probamos, porque en cuanto introducimos el primer trozo en la boca nos conquistó completamente. Está buenísimo, y ya no te digo si encima lo mezclas con un poco de crema de queso.

El pastel de queso, naranja y limón es uno de los postres más cocinados, me atrevería a decir. Se puede cocinar de muchas maneras aunque los ingredientes suelen variar muy poco. Yo os traigo la que hago yo en casa y que me enseñó hacer una hermana de mi abuela. Está riquísima y es muy suave. Es el postre perfecto para acompañar con un café.

Un aroma que huele a días de Navidad… el vino caliente especiado es una bebida muy típica en el centro de Europa…en los países germánicos lo llaman Glühwein…¡está delicioso! No falta por ejemplo en sus mercadillos navideños, y junto a un buen dulce casero una tarde calentita de invierno….¿Hay algún plan mejor? Esta bebida además de deliciosa y cargada de aromas, es muy reconfortante y sencilla de preparar en solo 3 pasos. 

Paso 1:

Este bizcocho sencillo es totalmente apto en tu dieta diaria para mantener la figurita. Es muy suavecito y está muy bueno mojado en leche sola o con cacao. Lo que debes hacer primero es precalentar el horno a 180º y olvidarte de ello para preparar la masa.

Ya sea para comer durante el desayuno o la merienda, o para usar de base para cualquier tarta rellena, este bizcochuelo esponjoso es la receta que estabas buscando. Queda tierno, delicioso y como la receta mismamente dice, muy esponjoso. Fácil, sencillo, rico y económico. No se le puede pedir nada más.

Si te pasa como a mí, que tienes un peral en el patio y cuando llega la cosecha a no sabes que hacer, te digo que la mejor manera de conservarlas es haciendo unas deliciosas peras en almíbar. Es una receta muy sencilla, y de esta manera las peras nos aguantan mucho tiempo, pudiendo recurrir a ellas y prepararlas en diferentes postres. Vertemos en una olla gruesa el agua, el azúcar y la canela junto con la pizca de sal y la vainilla.

Un dulce que se suele comer mucho en navidad y que podemos ver en las estanterías de los supermercados, tiendas de alimentación y pastelerías, son las famosas bolitas de coco. Están buenísimas, a mí me encantan, y me podría comer quince de una sola vez y querer seguir comiendo alguna más. Pero para que esto lo podáis hacer sin gastar mucho dinero, o al menos no tanto como suelen costar, os voy a decir como elaborarlas de manera casera. Os encantarán.

Ahora que se acerca San Valentín y que los dulces van a formar parte de nuestra celebración, que mejor que comerlos caseros. Yo, soy una repostera en prácticas os voy a contar como preparar unos ricos bombones de pralinés que siempre solía preparar mi madre a mi padre porque le encantaban. Son muy fáciles de elaborar y están muy ricos.

La thermomix nos ha cambiado la vida a más de una, ya que hemos pasado de apenas cocinar por la falta de tiempo y maña, a preparar platos deliciosos de todas las índoles, es decir, ya sean salados o dulces. Me encanta este aparatito. Con él cocino recetas tan estupendas como este bizcocho con galletas y avellanas. Tiene un sabor estupendo, perfecto para tomar a cualquier hora del día, ya sea solo o acompañado.

Esta tarta primavera es una tarta hecha con bizcocho, fruta y una deliciosa crema chantilly. Es muy sencilla de hacer y realmente rica. Yo he usado mermelada de ciruela y fresas, pero tú puedes utilizar las frutas que más te gusten, porque combinaciones posibles hay miles y todas ellas deliciosas.