Postre

Un postre o dulce que descubrí por el 2010 fueron los brownies con frambuesas. La primera vez que los probé fue en mi época universitaria cuando un amigo me invitó a cenar a un restaurante de comida americana. Cuando el camarero me los puso delante, calientes y junto a una gran bola de helado con más chocolate caliente por encima, pensé que eso a mí no me iba a gustar y que aún menos, me iba a sentar bien. Pero no fue así y es que literalmente, me puse las botas. Me los comí enteros y si hubiera podido me hubiera comido cuatro más.

A ver si os gusta esta tarta de chocolate, que puede venir muy bien para alguna fiesta de cumpleaños, sobre todo si hay niños por medio.
En un bol grande y cómodo, se mezcla la manteca derretida con el azúcar hasta lograr una crema espumosa. Agregar a esta mezcla el agua y la harina, y formar una masa sin grumos. Envolverla, hecha una bola, en papel transparente, y dejarla en reposo durante 20 minutos en la nevera.
Una vez lista la masa, estirarla con un rodillo sobre una superficie enharinada, y forrar el fondo de un molde con ella, que se reservará para después.

Qué buena está la fruta de temporada, ¿verdad? A mí me encanta comerla directamente del árbol o de la planta y por suerte de mucha de ella puedo disfrutar ya que mis padres tienen algunos frutales y plantas que todos los años nos dan este placer. Un árbol que no tenemos pero si familiares en Granada, es el kiwi que a mi cuñada le da tantos kiwi que siempre nos manda una caja repleta. Aunque regalamos y comemos, a veces no es suficiente y algunos terminan por pasarme o podrirse. Por ello, solemos hacer mermelada de kiwi.

¿Te han quedado claras de huevo, de alguna elaboración o algún postre en el que solo has usado yemas ? Esta Angel food cake es tu postre, un dulce típico de los países anglosajones, y riquísimo. Es un poquito laboriosa aunque merece la pena. 

Un dulce que me gusta mucho son los membrillos asados. En casa tenemos un árbol que todos los años nos da muchísimos membrillos y entre los platos o postre que solemos hacer con ellos y así poder utilizar la mayoría de ellos, aunque siempre tenemos que regalar. Os voy a decir como los preparo y ya os adelanto que están muy ricos.

Este bizcocho con yogurt es perfecto para mojarlo en café porque no lleva ningún tipo de sabor que no se pueda mezclar. Es ligero de comer y de hacer, así que apúntate la receta que seguro que alguna vez te vendrá bien.

No hay nada mejor para desayunar y llenarte de energía por la mañana que un buen trozo de este delicioso bizcocho con ralladura de limón. La receta es de mi madre, y la verdad es que no puede estar más bueno.

Un plato muy tradicional que estoy segura que hemos comido todos y que es una buena manera de comer verduras son las berenjenas rellenas de pollo y bacón Son muy sencillitas de elaborar y el resultado es increíble. Yo las suelo hacer cuando tengo tiempo y además hago de más porque las congelo y así las tengo a mano cada vez que las necesito.

Cuando voy de vacaciones a Málaga, hay un pequeño restaurante al que solemos ir, que además de tener unos platos de pescado deliciosos, puede que tenga el mejor postre que he probado nunca, un flan de yogurt delicioso. A todos en casa nos encanta y es lo que siempre pedimos cuando vamos. En casa lo intento emular, y la verdad es que me queda igual. Si queréis probar este fantástico flan de yogurt y naranja, aquí te dejo la receta.

Siempre estoy a la búsqueda de nuevas recetas de dulces para poder comer a la hora del desayuno. Tengo en mi recetario todo tipo de bizcocho y magdalenas, pero el que destaca sobre todos ellos, es este bollo con trocitos de chocolate y avellanas
Lo primero es que se debe de poner el horno a calentar, a una temperatura de 170º, mientras se hace la masa del bollo.
En un cuenco se van uniendo todos los ingredientes a excepción del chocolate troceado. Se mezclan muy bien hasta que la masa sea homogénea y uniforme.