Postre

PREPARACIÓN DE LA GALLETA:

Cocer la calabaza pelada y en trozos, con un poco de sal, hasta que quede blandita.

La pera no es una fruta que me guste demasiado, pero cuando mi madre hace para postre unas peras en almíbar con canela no me puedo resistir a ellas. Tienen un delicado sabor que se ve resaltado por la canela, y lo convierten en algo perfecto tanto para comer solas como acompañadas de un bizcocho o de un helado de vainilla. A mime encantan y espero que cuando tu hagas esta receta te pase lo mismo.

Desde que tengo la thermomix no paro de elaborar platos y postres. Os quiero contar como hacer unas con fruta escarchada. Están riquísimas y salen super esponjosas. Desde que las hice en casa, mi familia no para de demandar más y más, así que como el resultado ha sido bueno, me veo en la obligación de compartirlo con todos vosotros y cuantos más mejor. Espero que os animéis y las elaboreis en casa.

Los alfajores de bizcochuelo me van quedando cada vez más ricos, así que creo que mi receta ya es válida. Aun así, si se debe mejorar, sería genial saberlo.
Mezclar en un bol la leche junto con los huevos, el aceite, el azúcar y las ralladuras de limón y naranja. Se bate todo con la batidora eléctrica y se reserva.
En otro bol se mezcla la harina con la levadura, y se va incorporando poco a poco a la mezcla de huevos y leche hasta obtener una masa homogénea.

Batiremos, primera instancia las claras de huevo y mezclaremos todos los ingredientes juntos.

 Encendemos el horno y dejamos que se caliente a 170ºC.

No hace falta ir a una pastelería para hacernos con un fantástico bizcocho, solo tenemos que poner un poco de intención y seguir una sencilla receta, para hacer nosotros uno. El bizcocho seguramente sea uno de los dulces más fáciles de hacer, ya que es mezclar una serie de ingredientes y llevarlos a hacer al horno, y con él hecho podemos desde comerlo solo hasta elaborar riquísimas tartas. Uno excelente es este bizcocho casero de limón con yogur. En cuanto lo pruebes no podrás parar de comerlo.

Un postre delicioso y sencillo, es lo que son estos anillos hojaldrados. Son pequeñas porciones de masa rellenas de mermelada y coronadas con una nuez, que harán las delicias de todos aquellos a los que se los ofrezcas.

Una de las magdalenas más deliciosas que he privado jamás son estos muffins de chocolate que vende una conocida cadena muy parecidos, y de los que a mí me paso la receta una amiga que estuvo de intercambio en Estados Unidos. Allí consiguen los muffins que se pueden hacer, con una maravillosa masa hecha con yogurt. Deliciosos e irresistibles. En cuanto comes uno no puedes parar.