Pastelitos de patata
Estos pastelitos de patata con especias y salsa de tomate son un aperitivo original, fácil de preparar y que te sacará de cualquier apuro, ya que los ingredientes que necesitas seguramente los tengas todos ya en tu despensa.
Estofado de judías con bonito y almendras
Nada como un plato caliente para estrenar el otoño. Este estofado de judías con bonito y almendras te aportará todos los nutrientes necesarios para una comida completa y sana, ya que incluye legumbres, verdura, pescado y frutos secos.
Polvorosa de pollo
La polvorosa de pollo es un plato típico de la gastronomía venezolana que se suele preparar en días de fiesta o para cualquier celebración, ya que se trata de un plato típico al que pocos se resisten. Las polvorosas están rellenas de un guiso de pollo tradicional en una masa de polvorosa dulce y crujiente.
Para preparar la polvorosa de pollo hay que seguir los siguientes pasos:
Paso 1. Precalentar el horno a 180º.
Bocadillo de lomo y pulpo a la plancha con setas
Se trata de una receta perfecta para llevar al trabajo, ya que se trata de una comida bastante completa. El pulpo y el lomo aportan la proteína necesaria para afrontar un día de trabajo, y las setas como acompañamiento. Además, esta mezcla de sabores tan poco habitual está riquísima.
Pastel de queso, melocotón y magdalenas
Esta deliciosa receta de pastel de queso, melocotón y magdalenas no es la típica tarta de queso que se hace con una base de galletas, sino que tiene un punto más fresco, un pelín ácido pero a la vez afrutado que le aporta el melocotón en almíbar, y el dulzor d
Frittata de pimientos, jamón y queso
La frittata es un plato de origen italiano, que al principio se preparaba con cebolla, llamándose frittata di cipolle, y era un plato que comían los trabajadores y en las casas de gente humilde.
Sandwich frío de pistacho y manzana
Elaboración
Paso 1. Rallar en recipientes separados la manzana y el chocolate y reservar.
Paso 2. Pelar y triturar los pistachos. Meter en un bol junto con la leche de soja, el yogur, unas gotas de limón y la sal. Añadir en último momento la manzana y el chocolate. Mezclar hasta que quede una crema ligera aunque se sigan viendo tropezones de chocolate y fruta.
Ensalada de noodles
Una ensalada de noodles es lo más parecido a una ensalada de pasta pero con unos fideos menos gruesos y así más ligeros. Si la acompañas y preparas con ingredientes muy cercano a las gastronomías orientales, te parecerá todo un viaje a Asia.
Arroz caldoso de gambas con pesto de kale y lima
Este arroz caldoso con pesto de kale y lima es una elaboración muy parecida a la de un risotto, podrás decidir tú lo meloso que quieres dejarlo con la cantidad de caldo que te sugerimos añadir.
La clave de este arroz, es la melosidad que le da la mantequilla fundida que vas a tener que añadir al final, verás lo brillante y cremoso que queda.
Elaboración
Pastel de higos
Si es temporada de higos, no puedes dejar de preparar este pastel de higos que necesita muy poco azúcar gracias al dulzor natural de los higos frescos.
Los higos y las brevas son productos muy típicos del verano y, cuando están en el mercado, suele haber en abundancia.
Si estás harto de consumirlos solo como fruta, es el momento de probar a preparar este pastel de higos que es un postre perfecto para aprovechar la tempotada.