Carne al horno con bechamel de setas
Si hubiera una competición entre comidas reconfortantes, el primer puesto estaría muy reñido entre un tazón de chocolate, un puchero caliente y una carne asada. Probablemente también intervenga el hecho de que son facilísimos de hacer. Descúbrelo con esta carne al horno con bechamel de setas: riquísima, sencilla y elegante.
Paso 1:
Cóctel Bellini
El cóctel Bellini es todo un clásico. Un trago delicioso y elegante que se sirve en una copa alta y se elabora a partir de zumo o puré de melocotón y un vino seco y espumoso o cava. Ideal para recibir a tus invitados en una cena de celebración o una simple quedada de amigos. El cóctel Bellini es muy elegante y quedarás estupendamente.
Paso 1:
Galletas de San Valentín
Mediados de febrero, escaparates enteros en rojo, romance acosándote desde cada esquina... y tú tienes un corazón tierno y sensible pero te aburre que todo el marketing del mundo venga a darte lecciones sobre qué hacer o cómo sentirte. Pues desentiéndete, celebra el amor a tu manera, en casa, con una merienda temática y la compañía que tú quieras... y regalaos entre vosotros estas sencillísimas galletas de San Valentín.
Salsa de vainilla
La vainilla es un ingrediente que se puede añadir a multitud de preparaciones, especialmente postres. Esta salsa es muy versátil para la repostería, e incluso se podría usar en alguna receta salada. Aprende a hacerla y acabarás dándole un montón de usos. Además, tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud: es antidepresiva, anticancerígena, antioxidante y tranquilizante; así que ya no hay excusa... todos ellos son motivos suficientes para probar esta deliciosa salsa de vainilla.
GUISO DE POLLO ZAMORANO
El guiso se prepara en la olla.
Primero hacemos el sofrito con ajo y cebolla. Luego añadimos el pollo troceado y rehogamos. Cortamos las patatas en tacos y las añadimos. Rehogamos todo bien.
Añadimos las ñoras, azafrán y caldo de pollo hasta cubrir. No os olvidéis de añadir sal y pimienta.
Antes de cerrar la olla añadimos el pimentón.
Dejamos 10 minutos y listo!!
Receta enviada por diegorf22
Pastel de setas
¿Qué te parece darle una vuelta a los típicos pasteles salados? Este pastel de setas cubierto con hojaldre parece un muffin salado y quedará muy resultón si lo sirves en una cena o como entrante. La capa crujiente exterior dará paso a la densidad y cremosidad del huevo y la nata cuajados y el sabor terroso y suculento de las setas. ¡A los niños les encantará! Bueno, a los niños y a todos.
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Tortilla de arroz rellena de jamón y queso
A veces exagero en la paella de los domingos y sobra arroz casi siempre. Cansada de desperdiciar, que no están las cosas para tirar nada, se me ocurrió elaborar algo diferente para aprovechar las sobras que no están. El resultado sorprendió a mi familia y os aseguro que es fácil de preparar y está muy buena.
Preparación:
Bate los huevos y salpimenta. Incorpora el arroz y mezcla bien. En una sartén, pon la mitad de la mezcla y deja que cuaje un poco.
Cubre con una capa de jamón cocido y otra de queso.
Galletas de hojaldre
¿Te apetece hacer algún dulce pero no tienes demasiado tiempo? Te proponemos estas galletas de hojaldre, que además son muy fáciles de elaborar y no necesitan demasiados conocimientos ni técnicas avanzadas. Un buen plan quizás también para cocinar con tus hijos sin necesidad de manchar demasiado la cocina.
Paso 1:
Risotto de marisco con salmonetes
Los risottos marineros parece que van a cola en popularidad porque, al ser el parmesano la guinda de este tipo de arroz, no termina de cuajar en nuestra cultura la combinación de queso y pescado. Para no ser demasiado vanguardistas, en este risotto de marisco con salmonetes se prescinde del queso pero a cambio se le viste con numerosos frutos del mar para que los sabores frescos, salinos y audaces reposen sobre una cómoda y cremosa cama de arroz.
Hojaldre queso de cabra
1.empezamos cortando el hojaldre en cuadros un poco antes, luego troceamos el queso en lonchas.
2.encima de cada cuadro de hojaldre pondremos un trozo de queso de cabra , y luego lo cubrimos con cebolla caramelizada.
3.Luego cerramos el cuadrado de manera que nos quede el queso bien cerrado, batimos el huevo y pintamos los el los hojaldres luego lo metemos al horno precalentado a 200 grados y dejamos hacer hasta que el hojaldre este bien doradito.
4.Lo sacamos del horno y dejamos templar ,luego se pueden comer templados o frios.