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Es gracioso como el tener amigos de otros países puede llegar a cambiar tu forma de comer. Lo digo porque antes de que Martina apareciese en mi vida, no comía ningún tipo de empanada, pero esta argentina ha hacho que las coma tanto en su versión salada como dulce. Un postre fantástico de su país son estas empanadas litoraleñas que según me dijo son típicas de la costa argentina y que están rellenas de una dulce masa de queso, nata y yemas. Buenísimas.

Si eres un friki del sushi como yo, creo que el makisushi de salmón ahumado lo conocerás de sobra. Si te animas a hacerlo en casa, aquí te dejo la receta.
Lava el arroz co agua abundante y ponlo a cocer en una olla con el agua ya hirviendo. Una vez cocido, escúrrelo y deja que se enfríe completamente.
Parte el aguacate, el pepino y el surimi en trozos finos y alargados, y separa el salmón en lonchas.

Espero que os guste este plato de pasta rellena de carne porque tiene un buen sabor y son muy divertidos para los niños sobre todo. No lleva mucho tiempo y llenan bastante, o lo suficiente para no preocuparnos de un segundo plato en un día de diario.

Este bizcocho casero con leche en polvo es el típico riquísimo y muy aconsejable para el desayuno porque no es demasiado pesado y mojado en leche o café queda mucho más rico.
Hay que batir los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que quede una mezcla espumosa, que lo mejor es utilizar la batidora eléctrica. Después hay que añadir el aceite y la leche en polvo, y mezclar ambos bien. Además, se echa la lecitina y el zumo de limón, y se vuelve a batir bien.

Puede que no haya una salsa más española que la salsa alioli. Esta está hecha con una mezcla de ajo y aceite de oliva formada poco a poco en el mortero, y le va estupendamente a cualquier plato preparado con marisco o con pescado. Una sepia a la plancha ya es inconcebible sin una buena cantidad de salsa alioli al lado, lo mismo que le sucede al arroz negro. Si quieres aprender a hacer una deliciosa, aquí te traigo la forma de hacer la salsa alioli paso a paso.

Esta sopa de cacahuetes la aprendí a hacer en Estados Unidos, que una amiga mía americana la hacía siempre en sus cenas con invitados y terminé aprendiendo a hacerla yo también.
En una cacerola en el fuego, poner el caldo y llevarlo a ebullición junto con la mantequilla de cacahuete y el curry. Mezclarlo todo bien con una cuchara de madera.