Fácil

Me encantan estos tallarines con ajo porque quedan muy buenos de sabor y, además, tienen una textura buenísima. El toquecito picante que le aporta la guindilla le da vida al plato.

De entre todos los quesos que hay a lo largo de toda nuestra geografía, el que más me gusta es el idiazábal. No lo puedo remediar, pero en cuanto me compro una cuña en el mercado me la acabo, ya sea comiéndola poco a poco con pan, o reservando un poco para hacer platos como esta sopa de tomate con queso Idiazábal. El sabor que le aporta es espectacular, resultando una sopa mucho más rica y sabrosa.

Hacer los brownies con frutos secos es para algunos una decepción y, para otros, mejor que solo con chocolate. Generalmente, suelo hacer mitad y mitad para agradar a todos, pero yo creo que con frutos secos queda mejor.
Primero, picamos las nueces y las reservamos para después. Además, fundimos el chocolate en un cazo colocándolo al baño maría junto con la mantequilla.

Esta tarta de limón la probé por primera vez en unas vacaciones en Asturias. Cuando volví allí otras vacaciones, la volví a comer y desde entonces decidí que tenía que aprender cómo hacerla. Cuando conseguí esta fantástica receta de tarta de limón de Oviedo estuve durante meses haciéndola prácticamente todos las semanas

1 Puerro

1 Cebolla grande

4 Zanahorias

20 Langostinos

1 Litro de caldo de pollo

1 Guindilla

4 Ajos

4 Tostadas de pan

Un poco de Perejil

1 taza de coñac

Sal, Pimentón rojo y Aceite de oliva.

Paso 1: Cortamos en trozos pequeños la cebolla, el puerro, las zanahorias y lo ponemos todo en una cazuela grande con un poco de aceite a sofreir con el fuego muy lento.

No hay nada mejor que una buena porción de bizcocho casero para empezar el día con buen pie. Y si quieres uno delicioso, aquí te traigo este queque de mandarina que hará las delicias de todos en tu casa. Es un bizcocho jugoso, con un fantástico sabor a mandarina, con el que combina perfectamente la salsa de chocolate que lo cubre por encima. En primer lugar vamos a derretir la mantequilla o la margarina, según prefiramos, y la batimos con el azúcar glas hasta que se forme una crema.

Una receta de lo más divertida: preparar una tableta de chocolate en casa. ¡A los más pequeños de la casa les encantará no sólo comérsela sino participar en su elaboración! Además, puedes cambiar el relleno y así probar cada día un sabor distinto.

Paso 1:

¿Una tarta con calabaza? Rotundamente: sí. Está riquísima. Aquí en España no es muy común, pero en Estados Unidos es toda una tradición que se suele preparar en Halloween, el Día de Acción de Gracias y Navidad. Pruébala… y también se convertirá en un clásico de tu recetario.

Paso 1:

Las arepas son el pan diario de los venezolanos, y que se comende muchas formas, en especial asadas o fritas. Se hacen de una forma muy sencilla y la verdad es que están riquísimas. Cuando no salgo de casa para comprar, me sirve de escusas para hacerlas, en especial estas arepas de ajo que en casa nos encanta. Espero que en cuanto leas esta receta la pongas en práctica porque es estupenda.

Un plato que me encanta y que desde siempre, o al menos desde que yo puedo recordar, me abuela nos lo ha cocinado en su casa. Ese plato es arroz al azafrán con verduras, pollo y conejo. Os puedo decir a mi abuela siempre lo ha llamado así y a nosotros, tanto a mí como a mis primos, nos encantaba comerlo. Ahora soy yo quien lo cocino y mis hijos y amigos quien lo come, y les gusta tanto como me gusta a mí.