Lasaña de atún y huevo cocido

Laminas de pasta 5 Latas de atún 4 huevos cocidos Bechamel 5 lonchas de queso

Ponemos las laminas de pasta, seguidamente las latas de atún, otra lamina de pasta, los cinco huevos cocidos en rodajas, y una capa de bechamel por encima. Encima de todos, las cinco lonchas de queso, y al horno a gratinar durante unos 15 minutos con el horno precalentedo previamente,

Receta enviada por Rubencin_boss

Cupcake de plátano

Hacer cupcakes en casa es la mar de divertido… sobre todo si lo haces con niños. Ten preparado varios elementos para la cobertura… como crema de chocolate, de vainilla, y varios tipos de adornos de repostería, como virutas de chocolate y caramelos pequeños…. Se lo pasarán pipa adornando sus cupcakes… y después, ¡comiéndoselos!.

Paso 1:

En primer lugar, colocar los plátanos con su piel en la bandeja de horno y cocinar a 160° durante 18 minutos aproximadamente, hasta que la piel del plátano esté negra y la fruta esté suave.

Paso 2:

Profiteroles

Los profiteroles nos proporcionan infinidad de posibilidades a la hora de elaborarlos y presentarlos en una comida o cena informal. Estos, son sencillos de elaborar y, según los queramos dulces o salados, los podremos rellenar de una manera u otra. Se elaboran con la famosa pasta choux elaborada a base de agua, sal, harina y huevos. Yo os voy a contar como elaborarlos o como los elaboro yo y ya el relleno de estos lo dejo a vuestro gusto, eso sí, yo os daré unas pequeñas ideas de cómo yo los suelo presentar.

TOMATES RELLENOS DE REVUELTO DE CHAMPIÑONES

Cortamos los tomates por la parte de arriba y los vaciamos con cuidado de no dañar la piel. Entretanto ponemos a calentar el horno a 180º y metemos los tomates con una pizca de sal unos 10 minutos para que se vayan haciendo un poco.Preparamos un revuelto con los 4 huevos,los champiñones y un puñado de queso rallado.Rellenamos los tomates. Tapamos con el resto del tomate y horneamos otros 10 minutos. Freímos un poco de jamón,lo picamos y los añadimos encima de los tomates en cuanto salgan del horno.

Receta enviada por Llanera

 

 

 

 

Guiso de cordero

Cuando decimos que como la comida de nuestra madre no hay ninguna... no es que estemos exagerando, es que para nosotros nuestra madre cocina mejor que un cocinero con 5 estrellas. Esos platos llenos hasta los bordes y cocinados con tanto cariño como ella lo hace, no los hace cualquiera. Pero todos tenemos un plato, entre todos los platos maravillosos de ella, que nos gusta más. En mi caso es el que os voy a contar como preparar, su guiso de cordero.

Huevos al plato

Puede que unos ‘œufs en cocotte’ suenen más sofisticados que nuestros tradicionales ‘huevos al plato’. Lo cierto es que, en realidad, son lo mismo, y lo llamemos como lo llamemos, es un plato delicioso. En realidad, su nombre hace referencia al modo de prepararlo: los huevos se cuajan dentro de una fuente con su propio calor, o bien en el horno. Por lo demás, hay 1001 recetas diferentes. Toma nota de la que te proponemos, pero adáptala a tus gustos.

Paso 1:

TARTA DE CUAJADA Y NATA CON MERMELADA DE FRESA

INGREDIENTES:

1 litro de leche

8 cucharadas de azúcar

4 sobres de cuajada

4 envases de nata de 200 gr cada uno

Mermelada de fresa

Galletas

Mantequilla

 

Se rallan las galletas y junto con la mantequilla se hace la pasta necesaria como para poner en la base de un molde.

Extender y aplastar la masa en dicho molde.

Del litro de leche, se separa ¼ del litro y los ¾ restantes se pone a fuego medio.

Pollo a la Manzana

El pollo es una carne que nos permite cocinarla de mil maneras diferentes y que acepta casi cualquier tipo de ingrediente, siempre esta buena. Unos de mis platos que más me gustan, donde el pollo es el protagonista, es el pollo a la manzana Es un plato que hemos comido toda la vida pero que está increíblemente bueno. No podéis perder la oportunidad de comerlos una y otra vez.

Merluza al capricho

La merluza al capricho es una de mis especialidades, de lo contrario no lo escribiría aquí con tanta seguridad.
Se corta la merluza en lomos con un buen cuchillo afilado para poder quitarle las espinas sin liarse mucho, y se sazonan al gusto.

Pastel de cuajada

Tengo niños pequeños, y siempre que preparo un postre lo hago pensando en ellos, en que su sabor sea delicioso, pero a la vez no demasiado fuerte para que lo rechacen. Uno de esos postres que les hago y que les vuelve loco es este pastel de cuajada, que además de su sabor, una de sus principales ventajas es que es muy fácil y rápido de hacer. Espero que lo hagáis porque esta delicioso.