Fácil

Uno de los platos que más nos gustan en mi casa es este estofado de pollo con verduras y fideos largos. El pollo es una carne que gusta a todo el mundo, y como además lleva pasta, mis hijos encantados. Por otra parte también lleva verduras, lo que hace de este un plato completo y sano. Ideal para toda la familia.

En casa siempre hemos tenido muchos ciruelos ya que la casa donde vivo, es una casa de pueblo muy grande que tiene un gran huerto. Todos los años mi ciruelos dan muchísimos frutos y aunque regalamos, consumimos e incluso elaboramos compotas para todo un pueblo, siempre nos sobran. Mi abuelo desde siempre elaboraba con el resto de ciruelas un rico licor de ciruelas que está muy rico. De pequeña, aunque no podía beberlo, veía embobada el proceso de como mi abuelo la elaboraba y siempre, a escondidas, y cuando el aguardiente esta lista, me daba un pequeño sorbito.

Siestas hartas como yo de comer le pollo siempre de la misma manera, os propongo que hagáis esta tarta pechuga. Es una tarta de hojaldre rellena de una suave y deliciosa crema de salsa bechamel y pollo, de esas de las que según las pruebas te enamoras.

Por las noches no me gusta comer carne, asique suelo hacer o bien huevos o pescado. Aunque hay días en que te sientes caprichosa y decides juntar los dos alimentos, haciendo por ejemplo algo tan rico como esta tortilla de merluza. Muy sencilla de hacer, además de ser realmente rica.

Un día mi hermana consiguió esta recta de torta o budín de zanahoria con nueces y la hizo en casa. Al principio éramos un poco escépticos en eso de hacer un postre con zanahoria, pero eso solo duro hasta que lo probamos, porque en cuanto introducimos el primer trozo en la boca nos conquistó completamente. Está buenísimo, y ya no te digo si encima lo mezclas con un poco de crema de queso.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es el pollo al vino con cebolla Espero que os guste y os animéis a prepararlo.

Te recomiendo esta receta de conejo al horno con mostaza y cerveza porque es realmente sabrosa y bastante original para sorprender a tus invitados en caso de tener algo organizado en casa.

Espero que os resulte cómoda esta receta de cordero asado si os decidís a hacerlo en algún momento, ya que es muy fácil de elaborar. En mi casa gusta bastante el sabor del cordero, que no suele ser lo habitual, así que intento tener ideas para no hacerlo siempre igual.
Limpiar las piernas de cordero y golpearlas sobre la mesa para reblandecer la carne. Echarles un poquito de manteca de cerdo y añadir la sal, los granos de pimienta, el laurel y los ajos picados.

Un buen plato de estas lentejas con chorizo no sólo te hacen entrar en calor, si no que además te dan la energía suficiente para afrontar cualquier día duro. Es un plato contundente pero lleno de sabor, que nos alegrará los tristes días de invierno, poniéndonos una sonrisa en la boca con solo aspirar su aroma.

El pastel de carne y patatas viene bien en caso de querer hacer una comida más bien sencilla y que deje saciado. Acompañado de una rica ensalada bien aliñada queda mucho más rico.