Recetas sabrosas

Una pechuga de pollo rellena es un delicioso plato ideal para una mesa festiva. Prepárala con antelación y después sólo tendrás que meterla 20 minutos en el horno mientras te dedicas a preparar otras cosas. ¡Más practico imposible!

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Una receta sencilla y bastante rápido de elaborar… que da un resultado extraordinario y que gusta a todo el mundo. Prueba esta receta de merluza a la sidra y triunfa en cualquier celebración familiar.

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Estos tortellinis con salsa de tomate y jamón son un plato suculento, reconfortante y lleno de sabor que puedes preparar con mucha facilidad adquiriendo la pasta fresca comprada. Lo más complicado será encender el horno si decides hacer el crujiente de jamón.

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Esta receta de parmentier de carne nunca falla. Se trata de un delicioso pastel de carne, jugoso y muy fácil de elaborar, que gusta tanto a niños como mayores. Es un plato perfecto para cocinar por adelantado, por ejemplo el domingo, para tenerlo listo a lo largo de la semana. Es, además, un plato muy cómodo para llevar al trabajo en tupper. ¡Pruébalo y verás!.

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Arroz caldoso marinero: Una receta de fiesta, sencilla, saludable y reconfortante, con la que acertarás en cualquier ocasión. Este tipo de arroz de puede hacer de mil y una maneras, con distintos ingredientes: solo marisco, con pescados de roca, con rape... en esta ocasión hemos optado por una combinación poco habitual, atún y salmón, que resulta muy sabroso y orginial. ¡Este arroz caldoso marinero sabe a gloria!.

Una receta deliciosa y fácil de elaborar para salirse de la rutina a la hora de cocinar pollo. Este tajine de pollo con ciruelas, almendras y cuscús es exótico y aromático, con los sabores de las mejores especias marroquíes.

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Este sabroso pollo saltimbocca es una adaptación de la receta del saltimbocca romano tradicional. En vez de usar ternera, se hace con pollo, que resulta más saludable. El término saltimbocca viene del italiano y significa “salto en la boca”. Y es que eso hará tu paladar: ¡saltar de gusto! 

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Si quieres vigilar la dieta pero el tiempo ya te pide horno, prueba a hacer este gratén de acelgas, anchoas y alcaparras. Su sabor intenso y su textura crujiente y jugosa convencerán a todos, ¡incluso a los detractores de la acelga más convencidos!

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En los últimos años parece que habíamos dejado de lado platos tradicionales que estaban hechos con vísceras. Pero afortunadamente parece que esa tendencia está cambiando y vuelven a aparecer multitud de recetas realizadas con ellas. Un ejemplo claro de un plato delicioso es esta asadura e hígado de cordero al ajo cabañil que he recuperado del recetario de mi madre. Deja atrás tus prejuicios y deléitate con este auténtico manjar.

Estas croquetas de jamón de pato se salen de lo corriente y tienen un sabor extraordinario. Sorprende a tu familia y amigos.. ¡verás cómo aciertas!.

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