Muy fácil

Hoy os traigo un plato que suelo hacer mucho para Nochebuena o Nochevieja. Este plato lo suelo servir como entrante de la cena, es el cóctel de gambas y piña navidad. El cóctel de gambas, es un plato de mariscos fríos que se suele servir bañado de una salsa también llamada cóctel o salsa rosa aunque también hay quien lo prefiere con mayonesa. La peculiaridad de este plato es que suele estar servido en un vaso o copa.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada alemana de patatas con salsa de pepinillos. Está muy rica y os encantará en cuando os metáis una porción en la boca.

La receta de puré de patata con ajos es un plato básico ya que es una guarnición que prepararemos de una forma rápida, sencilla y accesible, y que además combina perfectamente con platos tanto de carne como de pescado. Además, es un plato que nos servirá para alimentar también a los más peques de la casa. Y en el caso de que hagamos mucho y nos sobra, podremos congelarlo y tenerlo a mano para ocasiones futuras cuando nos veamos muy apuradas en la cocina.

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de manzana y canela casera En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.

Un plato que me encanta comer cuando voy a casa de mi madre, es un plato de farfalle con gambas. Ahora, como trabajo más lejos de casa y no puedo ir con tanta asiduidad (568 kilómetros son muchos) he decidido pedir a mi madre la receta para poder hacerlos yo en casa y poder disfrutar de este plato que está tan rico y que tanto me gusta. Os cuento como hacerlo o como lo hago yo, y espero que os guste tanto como a mí.

La receta de flan de queso crema es de las más ricas, por no decir la más rica, que he probado en mi vida. La hacía una tía de mi madre y mi abuela, más tarde mi madre y ahora la hago yo para mis niños. Es el postre que llevo a cualquier reunión familiar, de amigos o del cole de los peques. Espero que os guste y os animéis a elaborarlo en casa, porque además de sencillo es realmente delicioso.

Bombones, mazapanes, polvorones y como no, turrones. Estos son los dulces que solemos comer sin parar en la época de navidad. De todos estos, el que en casa se come sin parar, es el turrón de chocolate con nueces que suelo elaborar durante las tres semanas de navidad e incluso alguna que otra antes. Esta receta ya la comía cuando yo era pequeña y era mi madre quien nos elaboraba este turrón. Que delicioso, tanto o más que los que compramos en los supermercados.

Las ensaladas suelen ser uno de los platos más completos debido a todos los alimentos que contienen. Son un plato que no permite experimentar con nuevos sabores o mezclas, ya que en ellas podemos ver verduras, legumbres, pastas, frutas, etc. Yo os voy a dar la receta de cómo hacer una ensalada muy sencilla de elaborar, ensalada de gambas con salsa rosa. Es muy fácil de preparar, con ingredientes sencillos de encontrar y además está muy buena y es muy saciante.

El pico de gallo es una salsa tradicional de originen mexicano. Esta salsa se puede utilizar con muchos y muy variados propósitos, pero sobre todo es típico acompañar con ella los nachos, las quesadillas y los tacos. Así que todos atentos.

Ahora que llega la navidad os traigo un postre ideal para estas fiestas, una brownie con cerveza negra, con un sabor diferente pero realmente delicioso. El brownie es un postre elaborado a base de chocolate. Tiene aspecto de bizcocho pero por dentro es mucho más meloso, no tan esponjoso. Existen muchas variedades y formas de elaborarlos. Yo os voy a comentar como elaborar esta torta de brownie con frambuesas, fruta que en combinación con el chocolate y la cerveza queda estupendamente, que suelo hacerlo para navidad.