Muy fácil

Los platos de arroz no me gustan demasiado, a excepción de esta maravilla de ensalada de arroz blanco y atún. Es muy ligera y fresquita, perfecta para las épocas de calor que se nos acercan. Además de su sabor, lo mejor es que podemos hacer en cantidad y guardarlo en la nevera porque se conserva muy bien.

La brocheta de langostino y queso fresco con beicon es muy simple de hacer, a pesar de parecer que tiene mucha historia. Lo cierto es que nunca faltan en mi mesa de aperitivos, porque como canapé es perfecto porque es fácil de comer y lo suficientemente elaborado.

Este rollo de matambre con verduras resulta muy práctico si tienes niños a los que dar de comer en casa. Te lo digo porque yo tengo hijos y con esto consigo que coman verdura sin problemas.
Extender el matambre en una fuente amplia y cómoda, y condimentarla con sal, pimienta, ají molido, pimentón, orégano y perejil picado.

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me gusta mucho y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y los huevos. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz a la cubana con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.

Suelo hacer estas tortitas de maíz para acompañar unas verduras a la plancha y servirlas como entrantes a mis comidas. La verdad es que son muy ricas, y la mezcla de maíz con queso es deliciosa. Quedan muy jugosas por dentro. No puedes dejar de probarlas, para lo que te dejo la receta a continuación.

Hacer estas tostadas con beicon y queso no te llevará mucho tiempo y quedan buenísimas de sabor y bonitas de presentación. La verdad es que a veces nos liamos en la cocina olvidándonos de que lo realmente importante es la calidad de los productos, ya que si estos son buenos, su sabor también lo será.

El budín helado de pan y plátano es uno de los postres que más aconsejo a mis amigas cuando me piden ideas para alguna cena o comida que tienen con gente con la que no tienen mucha confianza. A mí me encanta la repostería desde hace muchos años y tengo un recetario clasificando mis recetas por dificultad, así que con ésta no se puede fallar.
El pan hay que cortarlo en trozos y añadirle el azúcar espolvoreado en un bol. En un cazo a fuego moderado se calienta la leche y se deja hasta que hierva. Una vez lista la leche, se vierte sobre el pan azucarado y se reserva.

Esta omelette con queso y tomate seco es una de las mejores tortillas francesas que he probado en mi vida. A mí no me gusta mucho el huevo, por eso aprovecho recetas como ésta para comerlo de vez en cuando.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada con mango, uvas pasas y brócoli. Estoy segurísima de que os va a gustas muchísimo.

Un aperitivo que nunca va a pasar de moda, son los típicos sándwich con rellenos diferentes. En un plato que nos sirve para los cumpleaños, para abrir una cena informal, para una buena merienda o incluso de almuerzo. El relleno para poner en los sándwich puede presentar multitud de variedades y casi siempre serán un éxito. Yo utilizo casi siempre un ingrediente en todos mis rellenos, el queso. Por eso os voy a decir cómo hacer rellenos de queso para sándwich. ¡Riquísimos!