Muy fácil

Poco a poco en nuestra cocina se han ido introduciendo platos procedentes de todas las partes del mundo, desde los procedentes de América hasta los asiáticos. De este último grupo podemos destacar a el arroz frito, no solo por su sencillez y facilidad a la hora de prepararlos, sino porque tiene un sabor maravilloso.

Un arroz que siempre he comido en casa y que en mi zona es muy famoso, es el arroz con muslos de pollo adobados. Es una manera muy tradicional de cocinar el arroz en mi casa. Está buenísimo y cuando os cuente como hacerlo, veréis lo facilísimo que es. Os recomiendo hacerlo un día que os reunáis con amigos y familia porque tendrás el éxito asegurado.

La ensaladilla rusa es un plato que nos sirve como primer plato, aperitivo o tapa, de hecho en todos los bares de mi zona nunca falta una fuente con ensaladilla. A mí, personalmente, la que más me gusta es la de mi madre, pero imagino que como a todas, pero todas se parecen muchísimo. Os voy a contar como elaboro yo mi ensaladilla rusa de la Unión a ver qué os parece, a mí ¡me encanta!

Me encanta el sabor de las alcachofas. Era de las que las miraban en las tiendas con cierta aprensión al ver ese aspecto como de cardo, pero cuando las probé por primera vez me conquistó ese sabor ligeramente amargo que tienen. Las puedes preparar de muchas formas, pero las alcachofas en vinagreta puede que sea una de mis favoritas. Un plato fácil y delicioso.

En mi casa había vuelto, y el final del verano siempre se hacia la recolección de las judías verdes. Eran cunado mejor estaban, y el recuerdo de ellas me ha seguido desde entonces, porque ya no las encuentro igual. Mi madre las solía hacer con jamos, y estaba buenísimo ese gustillo que las daba. Este revuelto de judías con jamón me traslada a esa época maravillosa.

Un dulce muy típico de mi pueblo, Almagro (Ciudad Real), es la tarta de milhojas Todas las pastelerías hacen esta exquisita tarta. Su versión más famosa es la que va rellena de crema pastelera pero también las hay rellenas de chocolate, nata o merengue, eso ya va en gustos. Aunque esta versión casera no nos salga tan rica como la de las pastelerías de aquí, ya que trabajar un hojaldre es muy complicado, estará muy rica. ¡Manos a la obra!

¿Quién ha dicho que los muffins solo pueden ser dulces? Pues no, si como leéis. Os voy a contar como preparar unos deliciosos muffins de salchichas Os animo a que lo llevéis a la práctica en casa y que los hagáis en una cena donde vayan a acudir personas importantes para ti, porque cuando vean que sacas unas magdalenas para cena, no enterán que hacer, pero cuando las prueben, quedarán prendidos de ese exquisito bocado. Os cuento como hacerlos. Ya os adelanto que es muy sencillo.
Primero ponemos la mantequilla en un cuenco y la derretimos en el microondas.

Esta rica y sabrosa ensalada campesina está pensada para los días en los que ya no sabemos qué inventar para no comer siempre el mismo tipo de ensalada. La verdad que me suele gustar bastante meter espinacas frescas porque le da un toque diferente y son muy ricas en muchas propiedades necesarias para el cuerpo.

Un plato que siempre me suelo pedir cuando voy a cenar al restaurante de un buen amigo, son sus ricos pimientos italianos rellenos de carne. Mira que yo los hacía anteriormente los hacía en casa con otra receta de toda la vida de mi abuela y pensaba que eran los más ricos, pero tras probar esta receta me di cuenta de que estaba muy engañada. Ahora, que he conseguido que me de la receta, la quiero compartir con todos vosotros, con su permiso también, y así disfrutar todos.

Hacer una buena souflè de chocolate en el microondas es algo que mi madre lleva haciendo años y yo no sabía cómo. Aquí te dejo la receta por si te apetece probarlo.
Preparar un bol grande y cómodo sobre la mesa y mezclar en él la mantequilla derretida junto con el azúcar. Agregar a esta mezcla la levadura, la nata, la harina tamizada y una pizca de pimienta rosa molida. Mezclar muy bien todo hasta que quede una pasta sin grumos, para lo cual es mejor usar la batidora eléctrica.