Muy fácil

Muchas veces los ingredientes más sencillos hacen los platos más deliciosos, y si queréis un ejemplo aquí os propongo esta tortilla de berenjena y cebolla. Como veis sus ingredientes son de lo más simple, pero en cuanto la probéis os va encantar la suavidad que tiene su sabor.

¡No hay que tener pereza de hacer este estupendo plato de albóndigas con coliflor y curry! Lo cierto es que es un plato que sabe de maravilla, así que hay que ponerse manos a la masa para cocinarlo. Ya verás como no te arrepientes.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de pulpo Estoy segurísima de que os va a gustar muchísimo.
En primer lugar se corta el pulpo a trocitos. Después haremos lo mismo con el pimento rojo, el verde, la cebolla, y el tomate, todo a trocitos.
Una vez ya esté todo cortado, se echa en un bol y se le pone el aceite, la sal, y el vinagre.

¡Una ensalada crujiente para disfrutar un día de verano en familia no está nada mal! Espero que la disfrutes y que, si tienes ingredientes que crees que valen, se los añadas y nos lo hagas saber.
En un bol, poner las hojas de endibia, el apio, los rábanos, las nueces, las manzanas, la cebolla morada y el queso picadito. Lo colocamos al gusto y lo reservamos.
Para hacer la salsa, mezclar la mostaza y la miel hasta conseguir una masa con consistencia que no sea muy espesa.

Una delas cosas más ricas que he probado yo, es esta crema de guisantes y cilantro que nos sirvió una amiga mía un día que nos invitó a comer as u casa. Es suave y tiene un estupendo sabor. Me gustó tanto que inmediatamente le pedí la receta, que es la que ahora os paso. Fácil y delicioso.

Estas patatas asadas con salsa de yogur y hierbas frescas tardan un poco en hacerse porque su cocción no es rápida, pero te que una comida muy completa.
La vamos bien las patatas y las envolvemos en papel de aluminio. Las colocamos en la bandeja del horno, que tiene que estar previamente calentado a 200ºC, y las horneamos durante unos 40 o 45 minutos. De todas formas, antes de sacarlas del honor, las pinchamos para comprobar que estén tiernas.

La ensalada Nizarda es, como su nombre indica, típica de Niza, la ciudad costera mediterránea más conocida de Francia. Es una ensalada hecha con productos típicos de allí, como son las verduras. Es una ensalada fresca y natural, además de muy sana. Una forma estupenda de comer verduras realzadas por el intenso sabor de las anchoas.

El ajo suele ser más un aditivo en nuestras comidas que un plato en sí mismo. A mi es una verdura que siempre me ha encantado, buscándolo en la cazuela cuando mi madre hacia algún guiso. Una manera deliciosa de comerlo es el ajo a la parrilla, ya que sus azúcares se caramelizan dándole un delicioso sabor al ajo, convirtiéndose este en el acompañamiento perfecto para cualquier carne hecha de esa manera, o simplemente comido como tapa sobre una rebanada de pan.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por ti. Os voy a mostrar cómo hacer un rico y saludable bizcocho de calabaza y nueces pecanas. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.

El tartar es una estupenda manera de comer tanto la carne como el pescado, aunque entiendo que no a todo el mundo le guste ya que ambos alimentos estarían crudos. Bueno crudos es un decir, porque sufren un proceso de cocinado al estará macerándose en un cítrico. Por ejemplo, el tartar de salmón, aguacate y atún rojo es el plato perfecto para comer entes de una comida, a modo de entrante, y con el que te haces ver como un gran chef y anfitrión.