Albondigón en salsa

El albondigón en salsa de mi madre, para mí es el mejor albondigón más rico que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlo y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que lo hagáis y os esté tan bueno como me lo está a mí.

Bizcocho de chocolate con nueces

Lo mejor de este bizcocho de chocolate con nueces, que dista un poco del bownie, es el intento sabor que tiene y el poder decorarlo cómo se quiera para que quede con una presentación perfecta para cualquier fiesta.
Lo primero de todo que hay que hacer es cortar las nueces en trocitos lo más pequeños posible, y reservarlos.

Macedonia al cava

La macedonia al cava es un postre muy sano y saciante, que apetece comer a cualquier hora. Puede ser la cena o postre perfecto. La macedonia es una combinación de frutas troceadas, aderezadas con zumos y azúcar muy típica con los países de centro América, donde poseen muchísimas frutas de origen tropical.

Churros caseros en Thermomix

Soy una repostera aficionada, ya que no solo me gusta comer dulces sino que disfruto casi tanto o más haciéndolos. No me da miedo nada, y desde que me regalaron la thermomix, aún menos, ya que es mucho más fácil hacer las masas, como las de estos churros caseros. Nos encanta comerlos a la hora de desayunar con un buen chocolate, o a la hora de la merienda. Son esos pequeños caprichos que hacen de tu mundo un lugar mejor y más feliz.

Sopa de tomate y calabacín

Esta deliciosa sopa de tomate y calabacín es la perfecta para el invierno, ya que con su fantástico sabor y al tomarla bien calentita nos reconfortará en los días más fríos. Es una sopa deliciosa y muy sana, que a los amantes de las verduras estoy seguro de que encantará.

Cazuela de berenjenas al gratin tipo Arizona

Un plato que se elabora y se sirve en el restaurante de mi tía, es la cazuela de berenjena gratinadas al estilo Arizona que me encanta pedir cada vez que voy a un restaurante en el que es una especialidad. Cuando le pregunté al cocinero cómo elaborarlo, es amigo mío, comprobé lo sencillo que es y lo bueno que está. Ahora comparto con todos vosotros las recetas y espero que os guste tanto como me gusta a mí. Además los ingredientes con lo que está elaborado, son muy sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación.

Ensalada de arroz con salmón ahumado, maíz y vinagreta de eneldo

Una receta de ensalada fácil y sencilla pero con el toque del eneldo que la hará diferente a todas las demás recetas de pasta que hayas probado. Guarda la línea, y disfruta comiendo.

Paso 1:

Acerca una cacerola al fuego con abundante agua. Cuando rompa a hervir, incorpora el arroz, una pizca de sal y unas gotas de aceite y deja cocer destapado durante 15 minutos, hasta que esté tierno. Refresca con agua fría y reserva.

Paso 2:

Ensalada de pasta con vinagreta de tomate, albahaca y mozarella

Una ensalada de pasta rápida, fácil, barata… y exquisita, con todo el sabor del Mediterráneo.

Paso 1:

Acerca una cacerola con abundante agua al fuego, con la tapa bien puesta. Cuando rompa a hervir, incorpora la pasta con un poco de sal. Cuece durante 8 minutos o hasta que esté al dente, según las indicaciones del fabricante.

Paso 2:

Escurre la pasta y refréscala con agua fría. Mezcla con un poco de aceite y resérvala.

Paso 3:

Tisana relajante

Muchas veces cuando llego a casa después de todo el día fuera, trabajando en la oficia, solo me apetece tirar los papeles, quitarme los zapatos y lanzarme al sofá y relajarme. Para estos días, después de estar 15 minutitos tirada en el sofá, me levanto y me preparo una tisana relajante que hace que mi estado de ánimo y mi cuerpo se vaya relajando hasta ver las cosas de un color bonito y claro. Para los que os pase como a mí, ahí va la receta de mi tisana relajante. Os la recomiendo tomarla en momentos en que lo que más te apetece es no salir de la cama.