Muy fácil

Este timbal de huevos revueltos con palitos de patata es una fantástica idea para preparar un plato diferente, original y super rico con muy pocos ingredientes. En un pis pas habrás improvisado una de esas cenas en la que te has quedado sin ideas y no sabes que preparar. Y la divertida idea de acompañar el plato con palitos de patata hará las delicias de los peques. ¿A qué estás esperando?

Paso 1:

Un plato de cuchara tradicional de Galicia imprescindible. Este caldo gallego es rico, reconfortante y muy saludable. Hay muchas maneras de elaborarlo, ya que es de esas recetas de las que se puede decir que cada maestrillo tiene su librillo. En esta ocasión hemos optado por su versión más ligera, sin panceta ni carnes… solo los huesos. ¿Te apetece un buen tazón calentito de caldo gallego?

Paso 1:

La víspera, pon a remojo las alubias en abundante agua, con un puñado de sal.

Hay recetas clásicas que jamás pasarán de moda. Es el caso de las patatas guisadas con costillas, uno de esos platos de batalla, porque constituyen un delicioso y completo plato único, económico, fácil y rápido de elaborar, que a los niños les encanta. ¿Aún no lo has preparado?

Paso 1:

Pela y pica la cebolla en brunoise fina, es decir en daditos pequeños. Lava el pimiento verde, retírale las pepitas y pícalo también. Pela el ajo y pícalo menudo. Reserva.

Paso 2:

El vapor es una de las técnicas de cocción más saldables. Además, gracias a estas vaporeras de silicona… cocinar se convierte en juego de niños. En apenas unos minutos, y sin manchar la cocina, tendrás lista una deliciosa receta de merluza al vapor con verduritas sabrosa, sana y fácil. ¡Toma nota!

Paso 1:

Estos palitos de hojaldre son sorprendentes. Si, sorprenden por lo ricos que están, también por lo fáciles que resultan de hacer y, sobre todo, sorprenden porque son de lo más versátil. Nos encantan los palitos de hojaldre salados, como los que hoy vamos a preparar, con queso parmesano y orégano… aunque se pueden elaborar con otros ingredientes, como bacón, una mezcla de varios quesos, curry, pimentón y un sinfín de hierbas aromáticas. Pero si en lugar de sal pones azúcar, también puedes elaborar unos deliciosos palitos de hojaldre dulces.

Si no dispones de demasiado tiempo libre… no es una excusa válida para dar una pequeña sorpresa a tu pareja para celebrar San Valentín y decirle ‘te quiero’ tal y como se merece. Esta receta de corazones de hojaldre es tan sencilla que en un santiamén tendrás listos estos pequeños bocados dulces en forma de corazón. ¡Pruébalos!

Paso 1:

No se nos ocurre una idea más romántica y afrodisíaca para celebrar el 14 de febrero que preparar esta fondue de chocolate y frutas para San Valentín. 

Paso 1:

Para hacer esta fondue de chocolate y frutas para San Valentín, lo primero que vamos a hacer es preparar el chocolate. 

Derrite el chocolate al baño María, es decir, colocando un bol sobre un cazo con agua al fuego. Nunca pongas el chocolate al fuego directo, o se estropeará.

Una versión exprés de los tradicionales ñoquis o gnocchis italianos, bastante más elaborados y complicados de hacer. Pero con esta deliciosa versión de ñoquis con tomate, podrás improvisar una comida sabrosa y original en cualquier momento.

Paso 1:

México representa el mejor ejemplo de una cocina que exprime al máximo las posibilidades del chocolate en elaboraciones dulces, saladas y, sobre todo, incorporando picante. A nosotros, que asociamos el chocolate casi exclusivamente con repostería nos puede resultar un poco chocante… pero cuando lo pruebas, descubres que el chocolate liga extraordinariamente bien con la sal y con el picante del chile. Prueba este chocolate caliente estilo mexicano y verás cómo te encanta. ¡Ándale!.

Estas mini hamburguesas de queso son una receta ideal para el fin de semana, para preparar en familia, con los niños, y disfrutar relajadamente, mientras ves una peli, con un refresco y una buena ración de patatas fritas. ¡Un placer!

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