Peras a la salsa de chocolate

A los que os gustan los dulces o postres donde la fruta fresca esté presente, este es vuestro postre: peras a la salsa de chocolate. Es una receta muy fácil de elaborar donde los ingredientes que usamos son muy sencillos de encontrar y económicos. Es un postre ideal para una cena de Nochevieja o de navidad con familia o amigos. Yo lo preparé el año pasado para recibir el año nuevo y triunfé.
Corta las peras por la mitad a lo largo y retira las semillas.
Añadir las peras en una cazuela añadimos 2 vasos de agua fria y 2 cucharadas de edulcorante.

Strudel de manzana con canela

La strudel de manzana con canela, es un postre muy tradicional de la cocina alemana y austriaca. Consiste en un postre enrollado, un remolino, así os haréis una idea de cómo funciona esta receta. Está delicioso porque va relleno de manzanas y además está muy especiado, por lo que debemos ser generosos con ellas, las especias. Os cuento como elaborarlo y así lo probáis vosotros.
En primer lugar lavamos y pelamos las manzanas. Después las rallamos con un rallador y las ponemos en un bol.

Piña caramelizada con helado

Si te gusta la piña y los sabores muy dulces, no te pierdas hacer esta piña caramelizada que está riquísima y la puedes servir con muchísimas cosas.
Pon el azúcar en una cacerola junto con las rodajas de piña y déjalas caramelizarse sin que el azúcar se queme. Añadir el almíbar y el chorrito de brandy, y dejar reducirse a la mitad hasta conseguir una salsa casi espesa.
A mitad de la cocción, echar a la cacerola los cuatro bastoncitos de plátano, previamente pelados y dados la forma. Retirar las rodajas de piña y colocar dos de ellas en una copa, y dos en otra.

Coca dulce

Me encanta la coca dulce porque me recuerda a cuando éramos pequeños y la comprábamos en el supermercado para desayunar. Lo cierto es que yo siempre he tratado de hacer todo casero conforme me he ido haciendo mayor, así que esta coca ya me suele quedar muy bien.

Café con leche granizado

En verano una bebida que apetece beber mucho son los granizados. Son fresquitos, refrescantes y muy nutritivos. El que más me gusta es el café con leche granizado. ¿Se nota que me encanta el café? Ja ja ja. Es muy fácil de elaborar y para esas largas y vagas tardes de verano, es perfecto, porque nos hará espabilarnos rápidamente y aprovechar la tarde.