Comidas ligeras

No sólo de carnes asadas y dulces pegajosos vive la mesa navideña: en Navidad es importante seguir cuidando la salud e ingiriendo las cantidades adecuadas de vitaminas, minerales y fibra. Es por esto que esta ensalada de Navidad es uno de los mejores entrantes que podrías planificar: está preparada con verduras frescas sin cocinar y, si no la aliñas hasta el momento de servirla, puede elaborarse con antelación y reservarse en la nevera dentro de su tarro hasta el momento de consumir.

Estas judías verdes salteadas con soja y sésamo son una excelente opción, rica y sabrosa, compatible con cualquier dieta de adelgazamiento. Con un toque oriental delicioso.

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Un aperitivo delicioso o un plato completo si lo acompañas con una buena ensalada o unas chips de hortalizas. Estas hamburguesas veganas de patata con verduras son deliciosas y demuestran lo sabrosos y completos que pueden ser los platos veganos.

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Una forma diferente y saludable de preparar un plato tan tradicional como la lasaña es hacerla vegetariana. Esta lasaña de verduras es deliciosa y super sabrosa… ¡no echarás en falta la carne en absoluto!

Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. Esta ensalada de quinoa con queso, frutos secos, verduritas y un intenso y aromático aliño tira por tierra todos los mitos y te ofrece un plato saludable, saciante y cargado de sabor. Si, además, la presentas en botes de cristal, puedes llevarlo cómodamente al trabajo o comer al aire libre o incluso cenar en el sofá. ¡Todo son ventajas!

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Tomar un sándwich, por ejemplo para cenar, no significa ni mucho menos que estemos tomando una mala cena. Un sándwich puede ser una verdadera fiesta además de un alimento saludable, completo y nutritivo. Un buen ejemplo es este sándwich de pollo y ensalada, delicioso, completo y super ligero.

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A veces parece complicado comer platos saludables y con los que cuidar la línea… nos cuesta salir del ABC… pero hay un sinfín de platos de verduras saludables y riquísimos y ensaladas super originales y diferentes. Un buen ejemplo puede ser esta ensalada de judías verdes. Si estás intentando seguir una dieta y cuidar la línea, esta receta te encantará. Es original, muy rica, super sabrosa y con muy pocas calorías. ¡Pruébala!

Los espaguetis de verduras, o “zoodles”, como se les conoce en las redes, son una opción excelente para aquellas personas que quieran reducir la cantidad de hidratos de carbono que consumen al día o deseen, por cualquier otra razón, minimizar o desterrar la presencia de pasta en su dieta. De todas formas, aunque no tengas estas inquietudes nutricionales, siempre es bueno probar cosas nuevas; sobre todo si son tan saludables y están así de ricas. Los espaguetis vegetales pueden hacerse tanto con una boloñesa como en sopa de noodles como en una ensalada como ésta.

Las ensaladas son para el verano...y para el invierno, la primavera y el otoño...las ensaladas son un plato tan saludable que deberíamos incorporarlo a nuestra dieta del día a día. En esta ocasión vamos a sorprenderte con una deliciosa ensalada de arroz, brócoli y garbanzos. Un plato sencillo, rápido y sanísimo que además es muy original y combina cereales, legumbres y verduras para convertirlo en un plato completísimo y nutritivo.

¿Qué mejor que una bebida fría y refrescante para combatir el calor veraniego? Esta limonada de piña y menta es perfecta para esta época del año ya que además de rehidratarnos nos ofrecerá una sensación de frescor enorme y nos recargará las pilas gracias a las vitaminas y propiedades del limón y la piña. Las cantidades de esta receta están calculadas para sacar un litro de limonada pero puedes ajustarla a tu gusto añadiendo más o menos limón y conseguir el dulzor deseado incoporando más o menos azúcar.