Moderna

Unas galletas que me han encantado toda mi vida y que me pasaría media tarde comiéndolas, son las cookies. Hace dos meses me dieron una receta de cookies de de avena miel y naranja, y la verdad que antes de hacerlas no esperaba el resultado que después obtuve ya que había intentado muchas veces hacerlas pero nunca me quedaban como las que compraba en los supermercados, pero estas resultaron diferente y por eso os voy a dar la receta. ¡Riquísimas!

El brownie con nueces y chocolate blanco suele ser uno de los postres preferidos de mis amigos cuando vienen a mi casa. Si te gusta el chocolate, te suele gustar el brownie, es uno de los dulces más ricos de chocolate, o así creo yo.
Poner el chocolate a derretir en un cazo en el fuego al baño maría y, una vez listo, luego echar la mantequilla derretida y remover la mezcla hasta unificar todo. Antes de seguir, dejar enfriar un poco la mezcla del chocolate.

El guiso de cerdo con mostaza lo suelo hacer más en fin de semana que entre diario. Sí es cierto que siempre intento dejar hecho de más para poder llevar al trabajo y así olvidarme un poco de cocinar para el lunes.
Ponemos la olla en el fuego medio con dos cucharadas de aceite. Cuando esté bien caliente, sofreímos en dos tandas el cerdo, previamente cortado en tacos. Cuando estén todos los taquitos dorados, echamos todos juntos en la olla junto con la cebolla, y lo dejamos 5 minutos más al fuego.

Hoy os traigo un plato que suelo hacer mucho para Nochebuena o Nochevieja. Este plato lo suelo servir como entrante de la cena, es la piña rellena de arroz y langostinos. Para los que no lo hayáis probado, os diré que el arroz con verduras casa excelentemente con la piña y los langostinos, ingredientes que por sí solos hacen unas de las mezclas de sabores más deliciosas. Animaos a probarlo porque merece la pena.

Os voy a contar como elaborar un flan de café con dulce de leche sencillito y rapidito. Os quiero decir que el que algo sea rápido y fácil no es peor que algo a lo que le dediquemos mucho tiempo, para nada. Ya os digo que el resultado de este flan es impresionante porque está buenísimo y encima nos ahorra tiempo, ¿qué más queremos?

Esta tarta es una estupenda manera de disfrutar de un dulce. Es muy rica y está realmente deliciosa, perfecta para cualquier ocasión que se nos presente. LA rosca de naranja tipo chiffon es un bizcocho con una maravillosa cubierta, que hará que todo el mundo no solo resulte encantado con su sabor, sino también con su presentación.

Mi madre siempre nos preparaba los días de fiestas estas pechugas rellenas con salsa de nata y champiñones. El pollo es una carne sencilla, que si lo haces de la forma adecuada y acompañada con la mejor guarnición, se puede convertir en la carne más deliciosa del mundo, como es en el caso de esta receta. No es complicada de hacer, y creedme cuando os digo que el tiempo que se invierte merece la pena.

Estos espaguetis negros con marisco parecen de restaurante y, en realidad, es muy fácil hacerlos en casa. Necesitamos encontrarlos en el supermercado y comprar buen marisco, que es clave en la receta.
Para empezar, freímos los ajos en una sartén con aceite bien caliente. Cuando estén bien dorados, vamos añadiendo, poco a poco, las gambas, los langostinos, el tomate frito y el jerez. Si vemos que espesa mucho echamos un chorrito de agua, y removemos bien. Añadimos la sal, el orégano y la pimienta al gusto, y lo dejamos un que se cocine todo junto, removiendo de vez en cuando.

Las fresas a la romanof es la merienda favorita de mi hijos que, afortunadamente, adoran la fruta. Como ya son mayorcitos, les echo licor, pero cuando eran pequeños no les ponía y sabían igual de buenas.
Hay que poner la mitad del licor en una recipiente que contenga las fresas, esparciéndolo por encima, y dejar la mezcla en la nevera durante una hora.

En casa, intentamos acompañar las comidas y las cenas de una buena ensalada, Una de nuestras preferidas es la ensalada saludable de langostinos a la naranja La he llamado así porque, aunque todas las ensaladas son saludables, esta no contiene ninguna salsa ni aderezo ni ingrediente que le pueda aportar un mayor índice calórico. Me gusta que sea así aunque de vez en cuando darnos un caprichito nunca está de más. Es una ensalada muy sencilla de preparar y el resultado os encantará. Os cuento como la hago yo y así vosotros la lleváis a la práctica en casa.