Crudités con hummus
Estas crudités con hummus son una extraordinaria idea para un picoteo entre amigos. Es super saludable y resultón y lo mejor de todo: es muy sencillo de hacer y el hummus lo puedes tener preparado con antelación, listo para montar en el último instante.
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Champiñones rellenos con parmesano
Estos champiñones rellenos son un entrante o tentempié que, aunque sea rapidísimo de hacer, tarda aún menos en ser comido. Y es que su textura suave y su sabor suculento hacen la boca agua de todos los comensales. Si no tienes a mano creme fraîche puedes usar queso crema, pero no dejes de hacerlos porque son maravillosos.
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Croquetas de jamón de pato
Estas croquetas de jamón de pato se salen de lo corriente y tienen un sabor extraordinario. Sorprende a tu familia y amigos.. ¡verás cómo aciertas!.
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Tapenade casera
¿Quién ha dicho que el paté es territorio carnívoro? Existen deliciosos patés vegetales y el tapenade es el ejemplo más característico y popular, aunque no es el único. El tapenade es, en efecto, un paté vegetal… aunque en su receta original incorpora anchoas. Ahora bien, existen muchas variaciones y si lo que buscas es una delicia vegana, solo tendrás que eliminar las anchoas.
El tapenade es una especialidad típica del sur de Francia, con un fuerte carácter mediterráneo. ¡Verás cómo te encanta esta receta de tapendade casero!
Hamburguesas veganas de patata con verduras
Un aperitivo delicioso o un plato completo si lo acompañas con una buena ensalada o unas chips de hortalizas. Estas hamburguesas veganas de patata con verduras son deliciosas y demuestran lo sabrosos y completos que pueden ser los platos veganos.
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Dip de berenjenas
Una cena rápida, o como uno de los platos que componen una cena entre amigos a base de picoteo. Este dip de berenjenas es una verdadera delicia.
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Nuggets de pollo - vídeo receta
¿Quieres hacer felices a los niños en un momento? Pues prepárales para cenar estos nuggets de pollo y verás cómo se chupan los dedos... ellos, y también los mayores. Son super sencillos de hacer, y muy saludables, porque son caseros.
Ensaladilla rusa - vídeo receta
La ensaladilla rusa es tapa típica en bares de toda España. Lo de "rusa" tiene su parte de verda, porque su padre, Lucien Olivier, era un chef afincado en Moscú cuando la creó. Así que desde Rusia, con buena mesa y amor, nos llegó esta ensalada, vía los soldados que fueron a combatir a Rusia durante la Segunda Guerra Mundial. De todas formas, entre aquella ensalada y la que hoy comemos existen numerosas diferencias. Sea como sea, nuestra receta proporciona un sabor incomparable. ¡Anímate a hacerla!
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Huevos rotos con gulas
Pocos platos hay en el recetario gastronómico español que resulten tan ricos y sabrosos, que sean tan pintones de cara a tus invitados, y que al mismo tiempo sean tan fáciles de hacer... como estos huevos rotos con gulas. Y por si todo esto fuera poco: es un plato de lo más económico.
Nuggets de pollo caseros
De acuerdo: los fritos no son la cena más saludable. Pero de vez en cuando, no hay ningún problema, y más si se trata de una fritura casera en la que solo empleas prodctos de calidad seleccionados por tí mismo. Y esto se puede aplicar a cualquier elaboración, incluso a unos nuggets de pollo caseros. Gánate a los niños (y a cualquier adulto con alma juvenil) preparando este clásico adolescente pero de un modo casero, sano y más delicioso que cualquier cosa que puedan vender en envase de cartón.