Recetas con melocotón

¿Quién no ha soñado con tener pan recién hecho en su cocina? Todos nosotros nos hemos enfadado alguna vez si hemos ido a la cocina y no quedaba pan.

La gastronomía popular española nos ofrece joyas como el gazpacho. Un gran aliado en verano que nos socorre de las altas temperaturas, el ejercicio físico o simplemente nos acompaña en una tarde tomando el sol. 

Es muy querido y ha ganado muchísimos adeptos por toda España. Esta receta morisca ha aceptado sido amiga de cambios y nuevas propuestas. Por eso mismo y con su permiso, presentamos en DÍA una variación que nos quedará exquisita y es súper fácil de hacer: El gazpacho de melocotón.

Elaboración: 

Paso 1:  

Estas brochetas de frutas a la brasa es una idea fabulosa para tomar postre en esos días de primavera y verano en que se prepara una barbacoa en el jardían… ¿por qué no seguir con la barbacoa a la hora del postre? Sea como sea, es una idea fantástica para tomar fruta de postre, original y diferente, y muy sencilla de hacer.

Paso 1:

Escurrir las frutas en almíbar y secarlas bien.

Un postre de lo más sencillo, que podrás improvisar en menos que canta un gallo y que sin embargo resulta estupendo y gusta a todo el mundo: Melocotones rellenos de crema de queso.

Paso 1:

Para hacer esta receta de melocotones rellenos de crema de queso vamos a comenzar preparando los melocotones. Lava muy bien los melocotones, cortalos por la mitad, saca el hueso Reserva.

Paso 2:

Ni todos los postres consisten en elaboradas tartas y pasteles con un exceso de calorías… ni la alternativa sana y saludable es tomar una triste pieza de fruta sin más. Existen muchas ideas de postres ricos, nutritivos, saludables y de lo más atractivo, como estos melocotones al horno rellenos de nueces y miel. La combinación de fruta, miel y frutos secos es todo un acierto.

Es una de las bebidas más tradicionales del verano: la sangría… un poco desprestigiada porque solemos asociarla con los guiris y con esos chiringuitos que nos dan un sablazo por una jarra de sangría y unas patatas bravas. Pero lo cierto es que una buena sangría casera puede ser una delicia, además de una bebida de lo más refrescante para combatir el calor.

¿Cansado del gazpacho tradicional? Sorprende a tus invitados con este gazpacho de melocotón con frambuesas. Un gazpacho de sabor dulce, con un punto ácido y fresco que seguro que no deja indiferente a nadie. Es importante que para este gazpacho los melocotones estén en su punto de maduración, incluso tirando a muy maduros.

Paso 1:

Estos polos de frutas son fantásticos para cualquier época del año pero ahora en verano apetecen más que nunca. Como ingredientes podemos utilizar nuestras frutas favoritas, aunque siempre es mejor consumir las de temporada, están más ricas y son más sanas y baratas. Para potenciar el sabor de las frutas puedes añadir un poco de zumo de limón o de naranja y si los quieres más dulces, puedes jugar con la cantidad de azúcar.

No hay nada más divertido que comer helados caseros... sea cual sea la época del año pero en verano, cuando el calor aprieta, lo que mejor sienta es un polo. A los niños les encantará estos Popsicles o polos de fresa y melocotón.

Paso 1:

El cóctel Bellini es todo un clásico. Un trago delicioso y elegante que se sirve en una copa alta y se elabora a partir de zumo o puré de melocotón y un vino seco y espumoso o cava. Ideal para recibir a tus invitados en una cena de celebración o una simple quedada de amigos. El cóctel Bellini es muy elegante y quedarás estupendamente.

Paso 1: