Internacional

Preparamos un caldo con las verduras, sobre todo hay que poner los tallos de los espárragos, los cocemos bien con el resto de verduras, colamos y reservamos caliente.

Textura crujiente por fuera y muy cremosa por dentro. Los macarons son unos deliciosos bocados para los más expertos reposteros….requieren de técnica y experiencia y no siempre salen a la primera…pero los intentos merecen la pena, sobre todo si son macarons de chocolate. 

Paso 1:

Aprovechar las sobras de comida y crear con ellas un plato nuevo es todo un arte. Esta receta de pasta al horno con verduritas y huevo es el mejor ejemplo de reciclaje en la cocina. No estamos hablando de ingredientes sueltos por la nevera… sino de restos de comida ya elaborada. Suelen cumplir varias condiciones: es una pequeña cantidad, por lo que no es suficiente para toda la familia.

Esta ensalada iceberg con salsa ranchera  te transportará hasta el corazón mismo de los Estados Unidos gracias a su tradicional ‘ranch dressing’, la salsa ranchera que dará personalidad a cualquier ensalada… aunque también calorías (así que ya sabes, con moderación). Una receta fácil que animará cualquier comida.

Paso 1:

En una receta tan emblemática como el Banana split es normal que varios países se disputen su origen. Un postre sencillo y famoso en el mundo entero…del que no solo hay una receta, sino muchas… pero la base siempre es la misma: un plátano cortado (de ahí lo de ‘split’, que en inglés significa separado o cortado) y acompañado con sabrosas frutas, siropes o helado. Descubre cómo se elabora esta deliciosa receta….y sigue leyendo para descubrir su verdadero origen. 

Hacer una lasaña de carne es algo muy fácil, y lo bueno que tiene es que además de un sabor excelente se puede hacer con antelación y comer en el momento que queramos. Incluso podemos congelarla. Es un plato tradicional de la cocina italiana, y qué plato.

* Para el bizcocho: Antes de empesar hay que precalentar el horno a 250·C calor ariba y abajo. Luego en un bol se baten las 6 claras de huevo hasta que alcance el aspecto muy blanco como si fuera nieve, luego se incorporan las yemas una por una y por último el azúcar sin parar de batir.Finalmente se añade con ayuda de una espatula y movimientos envolventes la harina mezclada con la levadura.

He de confesaros que la comida mejicana es mi perdición. Me encanta los sabores tan fuertes y picantes que la caracterizan, aunque luego mi estómago lo nota. Hay una salsa, muy típica de esta cocina que me encanta, esa es la salsa de ají amarillo Esta salsa es perfecta para aderezar nuestras carnes. Yo la elaboro mucho en casa y me suele durar en el frigorífico una semana, además también me sirve de aderezo en mis patatas fritas. Como ya os he dicho, me gusta muchísimo.

La pasta es un alimento que suele gustar a todo el mundo. Además, nos permite elaborarla de muchísimas y con una infinidad de ingredientes y salsas. Hoy os voy a contar como preparar unos ricos penne con jamón, tomates secados y crema Es un plato italiano que probé en mi viaje en Italia y que me encantó. No sale igual, pero muy parecido. Está muy rico.
Pondremos una olla con agua a fuego fuerte.
Después, derretiremos la mantequilla en una fuente a fuego medio fuerte.

Os voy a contar como preparar camote frito con salsa tártara El camote es lo mismo que la batata, una especie de patata o tubérculo pero de sabor dulce. Suele ser muy típico en la cocina sudamericana. Al tener aspecto de patata, al probarlo nos sabe un poco rato al paladar, ya que no nos esperamos ese sabor, pero está muy rico y es mucho más sano y engorda menos que la patata. Probarlo porque es un buen sustituto para aquellas personas que estéis a dieta.