Plato caliente

Los fettuccine con nata y beicon es un plato muy típico en la cocina italiana. Yo, que nunca antes la había probado, cuando lo hice me encantó y yo que antes veía la pasta como un plato lineal aderezada siempre con los mismos ingredientes, cambié de opinión. Además es muy saciante y tras comerla no necesitaréis un segundo plato. ¡Es muy completo!
Lo primero que haremos será poner una olla con agua a cocer con un pelín de aceite, sal, laurel y un pelín de orégano.

Cuando me dijeron que se podía cocinar la carne con refresco de cola no me lo creía. No sabía si el resultado sería muy bueno, pero después de probar este solomillo de cerdo caramelizado con refresco de cola las dudas desaparecieron porque es un plato realmente rico.

Para los amantes del pescado, os traigo un plato muy muy sabroso, merluza primavera Es un plato muy sano y bajo en calorías, por lo que está destinado a todo tipo de personas, se encuentren o no en dieta. Espero que os guste la receta y os animéis a elaborarlo en casa.

Si te gusta mucho la comida italiana, no dudes en probar a hacer el risotto de champiñones y perejil, es una delicia. Yo viví en Italia y lo que más me gustaba comer era risotto con cualquier acompañamiento, más que la pasta o la pizza. Me gusta mucho el arroz y me parece que en Italia lo cocinan de una manera tan especial que vale la aprender a cocinarlo, aunque nunca será como comer allí.

Os traigo una receta que le va a encantar a los más peques de la casa, unos ricos empanados de cerdo. Además del empanado, lo que realmente hace de este plato es el delicioso aliño en el que se macera la carne, dándole además de jugosidad unos deliciosos aromas y sabores que convertirán casi de forma inmediata a éste en uno de vuestros platos preferidos. Fácil y delicioso.

Este plato de rabo de toro con setas, a pesar de sonar fatal, es exquisito. Te recomiendo que lo comas recién hecho, nada de recalentar, solo en caso de que sobre y te lo lleves al trabajo.
Cortamos el rabo de toro en rodajas y lo salpimentamos a nuestro gusto en el momento, para que no pierda los jugos. Pasamos los trozos por harina y preparamos una cazuela en el fuego con un poco de aceite. Una vez caliente el aceite, freímos los trozos de carne por los dos lados y los retiramos a un plato para después.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es el pollo a la alemana con salsa. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
En primer lugar, en un molde para hornear, tenemos que echar un poquito de cerveza, pimentón, cebolla en pedazos y salsa chimichurri.
Después, al pollo, tenemos que untarle chimichurri y un poco de sal por dentro.

El arroz blanco con ajo y perejil es una guarnición perfecta para comer con cualquier guiso. Por ejemplo con un pollo al curry o agridulce, si lo hacemos con comida asiática, o con unos chipirones rellenos. La verdad es que si quieres incluso lo puedes comer servido como primer plato.

El día de Navidad, después de los excesos de la nochebuena, me gusta hacer comidas ligeras, para que no nos pasemos todas las fiestas con pesadez de estómago. Por eso siempre preparo este caldo de Navidad que se ha convertido en un clásico en mi casa. Es ligero y está lleno de sustancia. Delicioso.

Uno de los clásicos de la cocina es el solomillo con salsa se queso. Por norma general se suele preparar con queso roquefort, pero estando en España no podíamos dejar de hacer una versión del mismo pero con nuestro queso azul por excelencia, el cabrales. Este queso es de un sabor fuerte e intenso, que complementa perfectamente a la carne. El solomillo al cabrales es un plato delicioso que no debes dejar de probar.