Bebidas y lácteos

Las barritas de mozzarella rebozadas las hago con la excusa de que a mis hijos les encantan, pero en realidad soy yo la que acaba con ellas. ¡Estas barritas están súper sabrosas.
Hay que cortar la mozzarella en barritas en la medida de lo posible, al menos dejando una forma parecida y que no sea muy fina. Una vez listas todas, hay que pasarlas por un plato con el huevo batido, después por otro con la harina y, por último, por otro con el pan rallado. Esto hay que hacerlo un par de veces para asegurar que la mozzarella queda bien rebozada.

Los bastones de queso es el perfecto snack o aperitivos que va a gustar a niños, jóvenes, adultos o mayores. Como su nombre indica, es un tipo de pan de queso, perfecto para servirlo en cenas informales. Además al ser caseros, no contienen todos los conservantes y calorías que puede llevar cualquier otro alimento elaborado de manera industrial. Os cuento como los hago y espero que los hagáis porque ¡enganchan! Lo primero que haremos será sacarle la cáscara al queso y lo tenemos que cortar en rodajas gruesas. Después lo tenemos que cortar en bastones de un dedo de grosor aproximadamente.

Me encanta elaborar en casa mi empanada de lonchas de queso porque es un perfecto acompañante de cualquier sopa, crema o puré. Además es muy saludable y fácil de elaborar. Os cuento como la preparo yo y espero que os guste tanto que queráis elaborarla vosotros en casa. Es súper sencilla y gustará a todos, pequeños y grandes. Apuntad la receta que ¡empiezo ya!
Lo primero que haremos será estirar un poco el hojaldre con el rodillo untado en harina.

Me estoy preparando para que mis croquetas de pollo sean las típicas que quieren los nietos que les hagan sus abuelas. Como mi hija está embarazada, estoy perfeccionando mi receta, a ver qué os parece.

La tortilla de jamón y queso la hago mucho entre semana porque es muy rápida y alimenta lo suficiente como para no hacer una cena demasiado pesada pero que no te entre el hambre al ir a dormir.
Poner un bol grande y cómodo sobre la encimera y batir en él los huevos con la harina, el queso rallado, la leche y una pizca de sal.

Hacer esta pasta con calabaza, panceta y queso es una maravilla. No solo porque es muy fácil de hacer, si no porque tiene un sabor realmente delicioso. Os animo a que la probéis, porque es de esas cosas que merecen la pena.

Para poneros en antecedentes, el Pisco sour es el cóctel más popular en Perú, y se prepara a base de una bebida llamada Pisco, que se produce en el mismo Perú y está elaborado a partir del vino fermentado de ciertas uvas. Es un destilado muy popular, y ha traspasado fronteras a lo largo de los años. Este Pisco sour es perfecto para tomar con amigo, y si quieres sorprenderlos es perfecto, porque pocos por aquí lo conocen. Muy rico.

Uno de los postres más deliciosos que he probado nunca es este budín de requesón y pasas al caramelo, y lo mejor es que se hace en microondas, por lo que además es muy rápido de preparar.

Una merienda que me encanta elaborar en verano, ya que todo lo que me apetece comer tiene que ser ligero y fresquito pero que me sacie, es un rico jugo de plátano Es sencillísimo de elaborar, nos llevará poquísimo tiempo y además es ideales para niños y mayores. ¡Qué mejor merienda que está!
En primer lugar se pelan los plátanos y se pone a cocer por quince minutos, hasta que estén bien sancochados. Después se deja enfriar.

¡He de decir que es una de las ensaladas más sabrosa que probado nunca! La ensalada con gruyère tiene un sabor muy particular por el tipo de queso básicamente, ya que tiene un sabor muy particular que no te deja indiferente.
Limpiar bien las patatas y ponerlas a hervir en una cacerola con agua y sal. Cuando ya estén blanditas, se les quita la piel y se cortan en trozos no muy pequeños.