Recetas con chocolate

Os voy a explicar cómo hacer unas ricas cookies con chocolate sin gluten Para quienes no lo sepan, las cookies son una galletas un poco más gorditas que las típicas galletas maría, de forma rústica y que suelen llevar pepitas de chocolate, frutos secos o frutos rojos. Son de origen americano aunque hoy en día las podemos encontrar en todos los supermercados y tiendas.
Su elaboración es muy sencilla, en un cuenco tamiza la harina y la levadura mezcladas.

Un postre que nos suelen servir en muchísimos restaurantes y que, ahora que se acerca la Navidad y vamos a celebrar varias cenas, podemos elaborar en casa como postre y colofón final, es la copa mousse de crema y chocolate de la cual os voy hacer la receta. Es tan fácil y es resultado es tan bueno, que os va a encantar elaborarla y comerla. Espero que os animéis y este postre forme parte de vuestro menú navideño estas fiestas. ¡Os encantará!

El tiramisú de chocolate con brandy que os voy a decir como elaborar, es un postre o dulce internacionalmente conocido y que tiene muchísimas variantes de cómo hacerlo o elaborarlo. Yo lo he probado de muchísimas maneras, diferentes bizcochos, con café, sin café (si lo hacían para niños), etc., pero yo, de todos los que he probado, me quedo con esta receta que os voy a contar. Es fácil de elaborar y está muy rico.
Comenzaremos por mezclar el café con el Brandy. Cuando lo tengamos mezclado, reservaremos.

Los cupcakes son una especie de pastelitos provenientes de América e Inglaterra, donde son muy famosos. Están formados por una especie de magdalena, que puede ir rellena o no, y decorada con buttercream de sabores, fondant o ambas cosas. En España, cada vez más, están cobrando protagonismo. Mejor os cuento como preparar uno rico cupcake de chocolate blanco con adornos de fondant. ¡Os van a encantar!
Para hacer las magdalenas, comenzaremos por batir la mantequilla reblandecida junto con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.

Hacer turrón de chocolate sin gluten y sin lactosa es tan fácil como hacerlo con ello y, además, es muy agradecido comerlo casero en Navidad. La verdad que si te gusta la repostería y necesitas recetas de este tipo, aquí te dejo una que te gustará.

Seguro que si buscas encontraras miles de recetas de brownies, pero os aseguro que ésta de brownie de chocolate con nueces casero que os traigo es una de las mejores que probareis en vuestra vida. Este es un postre delicioso que a todo el mundo le encanta, por lo que siempre que lo hagas tendrás un éxito asegurado.

Me gusta muchísimo este helado de chocolate fondant porque tiene un sabor algo diferente al normal, quizás más potente, y a mí me encanta. Es fácil de hacer, así que apúntate la receta si tú también eres goloso.
Se funde el chocolate con la mantequilla en el microondas o en un cazo al baño maría, como sea más cómodo, y se reserva.

Una tarta que me encanta hacer es la cheesecake con mousse de chocolate. Las tartas de queso son muy rápidas de elaborar y nos dan mucho juego a la hora de elaborarla de diferentes sabores.
Comenzaremos por moler las galletas hasta que queden como arena. A continuación vamos a mezclar con edulcorante y la manteca hecha pomada. Seguidamente debemos humedecer la base de un molde desmontable con aceite vegetal, cubriremos con la mezcla y llevaremos al congelador.