Recetas con chocolate

Si mezclas la fresa y el chocolate mezclas dos de los dos mejores sabores que existen, y cuya combinación es absolutamente deliciosa. Por lo menos es lo que yo creo, y es por eso que esta tarta de chocolate con relleno de fresas se ha convertido en una de mis favoritas desde que la descubrí. Lo mejor no es solo su sabor, si no encontrarte con las fantásticas fresas frescas. Riquísima y por lo tanto, imprescindible.

Si tienes hijos pequeños esta receta te va de perlas. Si les propones hacer caramelos caseros de chocolate no creo que se nieguen, así os divertís juntos y disfrutáis del resultado.
Lo primero de todo, picamos el chocolate. Preparamos una olla en el fuego y echamos el chocolate, la leche, el bicarbonato de sodio, la glucosa, el azúcar y la mantequilla derretida. Pones fuego medio y lo removemos todo para que no se queme y se integren unos ingredientes con otros. Seguimos removiendo bien hasta que consigamos una mezcla homogénea y, ni muy espesa, ni muy líquida.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffins de chocolate con azúcar glass. En casa nos encantan. Tienen ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y además son sencillos de elaborar.
En primer lugar, en un bol mezclaremos la leche con el vinagre y dejaremos en reposo durante unos 15 minutos. Después vamos a añadir el huevo, el azúcar y batiremos.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffins de chocolate con cacahuetes recubiertos de chocolate. En casa nos encantan. Tienen ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y además son sencillos de elaborar.

Aunque nos parezca mentira, el microondas sirve para algo más que calentar alimentos o bebidas, descongelar alimentos o para hacer unas ricas palomitas. Para demostráoslo, os voy a decir cómo hacer un rico bizcochuelo de chocolate en microondas que están para chuparse los dedos. ¡Os van a encantar!
Lo primero que vamos hacer será desmenuzar en un bol las galletas.
A continuación agregaremos los huevos y batiremos bien.
También añadiremos los demás ingredientes pero recordar que siempre la levadura va al final.
Mezclaremos bien.

Un dulce que me encanta comer son las napolitanas de chocolate. Cada vez que paso por una pastelería o voy a una cafetería y las veo puestas en el expositor tan apetecibles y brillantes me las comería todas. Pero más fácil que comprarlas es hacerlas, ya que se necesitan dos ingredientes: lámina de hojaldre y crema de cacao ¿sencillo verdad? Pues así es. Os cuento como hay que hacerlas y una vez que sepáis hacerlas, espero que no falten en vuestra cocina. ¡Os encantarán!

A los que os gustan los dulces o postres donde la fruta fresca esté presente, este es vuestro postre: peras en almíbar con salsa tibia de chocolate. Es una receta muy fácil de elaborar donde los ingredientes que usamos son muy sencillos de encontrar y económicos. Es un postre ideal para una cena de Nochevieja o de navidad con familia o amigos. Yo lo preparé el año pasado para recibir el año nuevo y triunfé.
Comenzaremos este dulce o postre por lavar y pelar las peras conservando el rabito. Frotaremos una a una con jugo de limón y reservaremos.

Un postre que probé hace unos meses en una boda y que este año voy a preparar para la cena de Nochevieja como postre para mis invitados, es un volcán de chocolate que espero que haga las delicias de todos mis comensales y familiares. Os cuento como elaborarlo y espero que, al igual que yo, forme parte de vuestra mesa esta navidad. ¡Os va a encantar!
Para ello, primero colocaremos el chocolate y la mantequilla a baño maría y dejaremos derretir por completo. Cuando esté tibio, agregaremos las yemas de huevo, mezclaremos bien y reservaremos.

Unas galletas que me han encantado toda mi vida y que me pasaría media tarde comiéndolas, son las cookies. Hace dos meses me dieron una receta de cookies con chips de chocolates y la verdad que antes de hacerlas no esperaba el resultado que después obtuve ya que había intentado muchas veces hacerlas pero nunca me quedaban como las que compraba en los supermercados, pero estas resultaron diferente y por eso os voy a dar la receta. ¡Riquísimas!

No hay desayuno más completo que un buen café caliente acompañado de un buen bizcocho de chocolate con crema de naranja y trufa La receta de este rico bizcocho casero ha ido pasando de generación en generación entre las mujeres de mi familia y ahora que la tengo yo, me gustaría compartirla con toda la gente posible cuantos más mejor.
Para hacer el bizcocho: primero fundiremos el chocolate al baño maría junto con la mantequilla.