Recetas con chocolate

Los cupcakes son unos pastelitos que se han puesto muy de mona los últimos años en España, porque en América o Inglaterra llevan muchos años haciéndolos. Son una especie de magdalena que puede ir rellena o no y van decorados con buttercream o crema de mantequilla. Yo os voy a decir como preparo yo unos riquísimos cupcakes de chocolate con ganache de chocolate.

Mi padre por trabajo solía viajar mucho a Francia y cada vez que venía, además de traernos juguetes, nunca faltaban unos bombones de chocolate rellenos de menta. Sólo pensar en ellos se me hace la boca agua ya que nunca les volví a comer. Ahondando en ese recuerdo, y haciendo muchas pruebas, conseguí dar con esta receta de helado de menta con chocolate casero que se podría decir que es la versión helada de los bombones. La cremosidad del helado con los trocitos de chocolate resulta exquisita.

Es una verdad sabida que soy incapaz de hacer un bizcocho decente, asique siempre que tengo que hacer algún postre me decanto por esta tarta de galleta chocolateada. No lleva bollo y el resultado es excepcional, Lo bueno de la galleta se junta con la cremosidad del relleno y la cobertura del chocolate. No tienes que ser un experto para quedar como un gran chef.
En primer lugar ponemos el chocolate al baño María para que se deshaga.
Mientras el chocolate se está derritiendo, separar las claras de las yemas.

Soy una golosa empedernida, bueno diría yo mejor que soy una adicta al chocolate porque es el sabor que más me gusta en los dulces. Por eso cuando probé estos muffins triple chocolate pensé que había muerto y había subido al cielo. Su esponjoso bizcocho salpicado de deliciosas y crujientes pepitas de chocolate lo convierten en un auténtico placer solo apto para los más golosos.
En primer lugar precalentamos el horno a 200ºC.

Hay que abrir la mente y el gusto a los distintos sabores. Eso pasa en cualquier comida, incluso con los helados. Me encanta el helado de plátano con chocolate. Es una mezcla que nunca había probado y se ha convertido en una de mis favoritas. Prueba a hacerla y ya verás como gusta a todo el mundo.

El helado de chocolate es el preferido de mi familia, pero a cada uno nos gusta de una forma. A unos de chocolate con leche y a otros de chocolate negro. Por eso la ventaja de esta receta es que puedes hacer el helado con el chocolate que más te apetezca. Ya verás lo fácil que es degustar un magnífico helado de chocolate.
Lo primero que vamos a hacer es trocear el chocolate, echarlo a un cazo junto con la leche y cocerlo hasta su completa disolución.

Soy una apasionada de las magdalenas. Me encanta, no lo puedo evitar. Pero las que más me gustan son estas muffin de chocolate y café, cuya receta me dio una amiga. No hay semana que no las haga y nunca me canso de ellas. Está buenísima la mezcla del chocolate con el café. te animo a que las pruebes.
Empezamos mezclando en un cuenco los ingredientes secos, la harina, el cacao en polvo, el azúcar blanca y morena, el café, la levadura, la sal y el bicarbonato hasta que queden bien ligados.

Nunca había imaginado la buena combinación que hacían el plátano y el chocolate hasta que probé estas maravillosas magdalenas de plátano con chocolate. es una mezcla fascinante que en estas magdalenas se convierte en algo mágico.
Colocar los moldes de papel dentro de una placa para magdalenas. Fundir la mantequilla y dejar que entibie.
Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato y la canela. Batir los huevos con el azúcar, la mantequilla y el yogurt, hasta obtener una masa lisa.

La tarta de 3 chocolates con hojas es el postre perfecto si quieres quedar como un atanco experto cocinero delante de tus amigos y familiares. Es delicioso y lo único que tienes que hacer es tener un poco de cuidado a la hora de mezclar las capas. Prueba y ya verás que maravilla de postre.

No hay nada mejor que disfrutar de una buenas magdalenas, y si son caseras mejor que mejor. Para hacer unas con casi un acabado profesional te paso la receta de estas deliciosas magdalenas de naranja con chocolate. Son como pequeños pedacitos de cielo.
Como hacer la masa es algo fácil y rápido, mientras vamos a poner a precalentar el horno a 190º y con calor solo abajo.
Poner en el vaso de la batidora la medida de la naranja troceada, intenta evitar de que caiga alguna pepita, junto con los huevos y el azúcar, triturarlo todo bien.