Magdalenas de naranja con chocolate

No hay nada mejor que disfrutar de una buenas magdalenas, y si son caseras mejor que mejor. Para hacer unas con casi un acabado profesional te paso la receta de estas deliciosas magdalenas de naranja con chocolate. Son como pequeños pedacitos de cielo.
Como hacer la masa es algo fácil y rápido, mientras vamos a poner a precalentar el horno a 190º y con calor solo abajo.
Poner en el vaso de la batidora la medida de la naranja troceada, intenta evitar de que caiga alguna pepita, junto con los huevos y el azúcar, triturarlo todo bien.
Incorporar el aceite de girasol y mezclar bien. Puedes usar aceite de oliva pero este dará un sabor más fuerte a las magdalenas.
Por ultimo y ya en un bol, añadir la harina, la sal y la levadura. Si tiene varillas la batidora mejor usarlas para mezclar todos los ingredientes. Nos aseguraremos de que todos los ingredientes están bien integrados. Dejar reposar la mezcla mínimo media hora en frigorífico.
Colocar los moldes en la bandeja de horno, rellenar los moldes 3/4 partes de su capacidad ya que al cocerse la masa expandirá y así evitamos que se desborde, introducir ahora la bandeja en el horno precalentado y hornear máximo 15 minutos.
Cuando queden unos 4 minutos abrimos deprisa y ponemos en cada magdalenas unas gotitas del chocolate, la cantidad que queramos, en cada una. Esto lo tenemos que hacer con mucho cuidado ya que si dejamos el horno mucho tiempo abierto lo más seguro es que se baje la masa.
Sácalas del horno cuando estén hechas y bien doraditas. Enfríales sobre una rejilla y ¡a disfrutar de estas magníficas magdalenas de naranja con chocolate!