Recetas al horno

¿Qué mejor manera que empezar el día con un buen desayuno? ...y si es con magdalenas caseras, mejor que mejor. ¡Son tan fáciles de preparar!

Paso 1:

El compositor Rossini acostumbraba a preparar sus famosos ‘caneloni’ a todos sus invitados. De los grandes salones parisinos del siglo XIX, esta receta de canelones Rossini llega ahora hasta tu casa.

Paso 1:

La Quiche Lorraine es la tarta salada por excelencia. Una receta sencilla que brillará en cualquier celebración, cumpleaños o reunión de amigos.

Haz tus propias mermeladas y compotas en casa… más fácil, rico y natural, es imposible.

Paso 1:

Pon en una cazuela todos los ingredientes (el limón exprimido) y déjalos cocer, preferiblemente tapado, a fuego muy muy suave. Remueve de vez en cuando la preparación.

Paso 2:

Retira del fuego la mezcla cuando tenga la textura de mermelada, lo que le llevará dos horas y deja enfriar.

Atrévete con este clásico americano para animar cualquier desayuno o merienda. Su receta es, además, fácil y divertida

 Paso 1:

Bate el yogur griego con el huevo, el azúcar, la mantequilla en pomada (es decir cuando está lo suficientemente blanda como para trabajar con ella, para esto, tendrá que estar a temperatura ambiente y no fría) y la leche. Bátelos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2:

Cuando tu familia o tus invitados prueben este postre… no podrán creer que su receta es tan sencilla. ¡Delicioso, vistoso y fácil de hacer! ¿qué más se le puede pedir a un postre?

Paso 1:

Pela la manzana, quítale el corazón y córtala en gajos. Saltéala con la mantequilla, el azúcar y la canela (ya sea una pizca molida o un trozo de rama). Cuando haya adquirido un bonito color tostado y se haya ablandado un poco, retírala.

Paso 2:

Dentro de las posibilidades que nos da la pasta, os voy a contar como preparar un exquisito plato de espagueti con costillas de cerdo al horno. Son sencillísimos de preparar y los ingredientes con los que se elabora este plato, son muy corrientes y fáciles de encontrar en cualquier despensa o supermercados de nuestra ciudad. Os cuento como hacerlos y espero que los hagáis en casa vosotros. En primer lugar vamos a condimentar las costillas de cerdo con todas las especias mezcladas. La vamos a bañar en aceite de oliva y coñac, y las tenemos que hornear hasta que se cocinen y se doren.

Las berenjenas al horno quedan muy ricas y muy sabrosas, y son cómodas para llevarlas en la tartera. La verdad que lo mejor es hacer cantidad de sobra para poder comerlas al día siguiente.
Lavar las berenjenas, cortarlas y sacarles la pulpa con cuidado de no fondearlas porque no se podrían rellenar en ese caso.
Poner en una sartén un poco de aceite y, cuando esté bien caliente, echar los ajos picaditos junto con la carne, el vino y la pulpa de la berenjena. Sofreír todo con un poquito de sal al gusto durante unos 10 o 15 minutos, y retirarlo del fuego.

Uno de los platos con los que más disfruto cuando voy a comer a casa de mi madre, es con este de berenjenas rellenas de carne y jamón al horno. Siguiendo esta receta quedan especialmente ricas, haciendo de ellas un auténtico manjar.

Os voy a contar como elaborar un rico soufflé de queso. El soufflé es un rico plato elaborado al horno elaborado con claras de huevo a punto de nieve y que se puede servir con salado o dulce en función de los ingredientes que lleve. En el horno es plato suele inflarse muchísimo, así que no os asustéis. Además la palabra soufflé significa soplado o inflado.
Lo primero que haremos para servirlo será hervir las patatas con piel y en agua sin sal.
Mientras tanto, cortaremos el queso elegido en taquitos. Los reservaremos.