Recetas baratas

En los últimos años me he aficionado a las cremas, ya que de esta forma puedes disfrutas de las verduras, ya que no se pierde su sabor, pero condimentadas de la forma que escojas. Una de las que más me gustan es esta crema de col y perejil que aprendí en un curso y hoy comparto con vosotros.

En esta ocasión os traigo una excelente receta de sopa con maíz y tocino que es una absoluta delicia. El maíz es un ingrediente que poco a poco estamos introduciendo en nuestra cocina, pero más allá de las ensaladas, que es donde más lo solemos consumir, con él se pueden hacer platos tan deliciosos como esta sopa.

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y la carne de caza. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz liberal con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.
En primer lugar tenemos que trocear, lavar la carne y sazonarla. Después, la vamos a freír hasta que dore. Le tenemos que añadir el vino para que hierva con la carne y se consuma, entonces añadiremos el agua.

No hay fruta que mejor le vaya a la carne de pollo que la piña, lo que hace que platos como este de brocheta de pollo y piña sea una auténtica delicia. Además cuando se combinan con el maravilloso aliño en el que están marinados, ya es del todo maravilloso. Prueba a hacerlo y disfruta de una estupenda comida.

Esta salsa de cerveza surge de una vez en la que quisimos hacer casa el pollo de una forma diferente. La verdad que para ser la primera vez quedó buenísima, pero ahora está mucho más mejorada la receta, no os la podéis perder.
Empezar colocando en una sartén los chiles serranos sin la cola, la cebolla picadita, los ajos pelados y los tomates. Removerlo bien y dejarlo cocer hasta que la cebolla esté pochadita y se cree una especie de salsa.

El pollo al curry con melocotones está riquísimo y es muy fácil de hacer. Si necesitas una receta diferente para hacer pollo, prueba ésta y te sorprenderás. Esta es una manera excelente de introducir sabores orientales en tu cocina.

Un indispensable de la repostería es el dulce de leche. Aquí es menos común pero en América es muy común verlo en todas las estanterías de los supermercados. Está deliciosa y como aquí es menos común, aunque se encuentra en muchos supermercados, os voy a decir cómo hacer dulce de leche Ya veréis que es sencillísimo y el resultado os gustará mucho.
En una olla a presión vamos a poner la lata de leche condensada, la tenemos que cubrir de agua, un poco más de la mitad y después de empezar a silbar tenemos que contar 45 minutos.

El pollo a la reina es una manera estupenda de cocinar el pollo. Es una receta que me paso mi adre cuando me fui a vivir solo por primera vez, y desde entonces me ha seguido allá a donde me he mudado. Con ella el pollo queda suave y delicioso, gracias a la maravillosa salsa en la que se cocina y que le acompaña.

Cuando tengo alguna cena con amigos en casa y me veo un poco sobrepasada por la situación o por no saber que preparar y que no sea repetitivo, hecho a mano de una receta que me dio una amiga mía y que nunca falla porque gusta muchísimo. Este postres son unas ricas tartaletas día y noche que están para chuparse los dedos. Os cuento como las preparo yo y espero que formen parte de vuestra próxima reunión.

Las verduras marinadas son un perfecto acompañamiento para un filete de ternera, por ejemplo. No es difícil de hacer y es práctico para cualquier momento.
Limpiamos y cortamos en láminas los champiñones, los cuales colocamos en un recipiente de plástico. Echamos un poco de sal, azúcar moreno, pimienta negra y unas hojas de perejil.
Sobre los champiñones colocamos los tomates, lavados y cortados en rodajas no muy gruesas. De nuevo, añadimos un poco de sal, azúcar moreno, pimienta negra y perejil.