Fresones con mascarpone

Un postre que podemos hacer, ahora que se acerca San Valentín, para nuestra pareja, son unos fresones con mascarpone. Su elaboración es sencilla y serán el postre perfecto para una velada llena de amor y romanticismo. A los que no están enamorados, la pueden hacer cualquier día que a ellos les apetezca un postre tan rico como este, solo que ahora que está tan próximo San Valentín, es ideal.
En primer lugar se pasan los fresones (una vez deshojados y lavados) por una picadora dejándolos en trozos pequeños, pero no molidos.

Ensalada rústica de patata

Hay multitud de ensaladas con patata con entre sus ingredientes: la ensalada alemana, la ensalada campera, la ensalada murciana, la ensaladilla rusa… la que hoy os traemos bien podría ser una mezcla entre todas ellas: parecida a las que se preparan en España, pero con algunos elementos más propios de las ensaladas que preparan los alemanes y otros países del centro y este de Europa, como son el bacón y la remolacha. ¡Original, divertida, completa y super sencilla!.

Salsa de tomate especial para pizza

Una de las salsas más utilizadas en la cocina es la salsa de tomate para pizzas. Aunque está que os voy a decir como elaborar es para la base de nuestras pizzas, también puede acompañar a muchas de nuestras pastas, patatas e incluso verduras y aunque es muy fácil de hacer o eso parece, no a todo el mundo le sale bien o le da ese toque especial. Yo os digo que la mia es muy sencilla de elaborar cuyo único truco está en sofreír el tomate y añadir bien de azúcar para corregir la acidez del tomate y darle un toque dulzón. ¡Riquísima!

Mazapán tradicional

Llegan las Navidades y por tanto es tiempo de mazapanes. Llevo varios años haciéndolos yo misma en casa, y la verdad es que son un éxito, por lo que me he animado a subir la receta para que vosotros mismos los hagáis en casa. Esta receta de mazapán tradicional es muy fácil de hacer, y como ya os he dicho, el resultado es excelente.

Puré de naranja, calabaza, zanahorias y batata

Si queréis probar una receta totalmente diferente a lo que estáis acostumbrado con respecto a los purés de verduras, os aconsejo que hagáis está estupendo puré de naranja, calabaza, zanahorias y batata. Es diferente y refrescante al introducir en su lista de ingredientes la naranja y la manzana. Es muy sencillo de hacer y es una receta que merece completamente la pena realizar. Os aseguro que os va a encantar.

Cupcakes con chips y cubierta de chocolate

Si hay algo que apasiona a los niños, ya a los que no son tan niños, es el chocolate. Es algo que a todos nos vuelve locos, o por lo menos a la gran mayoría, ya esté preparado de la forma que sea. Un ejemplo de deliciosos dulces hechos con el son estos cupcakes con chips y cubierta de chocolate. Esponjosas magdalenas con chocolate y cubiertas con chocolate. Chocolate al cuadrado, como su sabor que esta elevado a la máxima potencia.

Filetes de lomo de cerdo empanados

Esta receta que os traigo es la de unos sencillos filetes de lomo de cerdo empanados, que gustaran tanto a los niños como a los mayores. Es una forma estupenda de hacer que los niños los coman sin problemas ya que el empanado es algo que les encanta, al igual que a nosotros, pero con la diferencia de que ellos lo gasta n y nosotros no lo hacemos con tanta facilidad.

Pollo al curry con salsa de cacahuete

Con este plato introduciremos en nuestra comida sabores y aromas provenientes del lejano oriente, dando a nuestro recetario un toque exótico. Y es que el pollo al curry con salsa de cacahuete , es un estupendo plato que nos transporta a la India. Cocinadlo y disfrutareis de un plato lleno de sabor. Una receta sencilla de hacer pero deliciosa, dando un toque especial a nuestros platos.