Maravilla de fresas
Mi parte favorita de la comida son los postres, y es que aunque quiera, no puedo remediar el hecho de que soy terriblemente golosa, pero he llegado ya a una edad en la que tengo que empezar a cuidarme. De todas maneras sigo haciendo dulces de vez en cuando, como esta maravilla de fresas. Lo mejor es que está hecho con fruta, acompañada con una riquísima mezcla de quesos. Fantástico donde los haya. En primer lugar se limpian bien las fresas y se les saca el rabo y se las espolvorea con el azúcar y se reserva durante un tiempo mínimo de 1 hora.
Bizcocho o Bizcochuelo
En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho o bizcochuelo Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.
Lo primero que haremos será tamizar la harina y reservaremos. En una batidora, verteremos los huevos y el azúcar también podremos integrar la vainilla y la ralladura del limón.
Guiso de garbanzos con chorizo
Este guiso de garbanzos te viene de perlas si necesitas algo calentito y contundente, ya sea por el frío o por un constipado. Mi abuela siempre dice que no hada mejor que comer de cuchara cuando se está malo.
Lo primero que tienes que tener en cuenta es pensar que vas a querer comer este guiso de garbanzos al día siguiente para ponerlos a remojo con agua por la noche.
Una vez listos, se cuecen los garbanzos en una olla a presión cubriéndolos de agua y añadiendo la sal al gusto, durante unos 45 minutos.
Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas y un toque de jengibre
Os propongo, a todos los que os encanta la carne y también a los que os gusta plato, cocinar unas riquísimas chuletas de cerdo con cebolla caramelizada y un toque de jengibre. Están riquísimas y gracias a la cebolla y a su dulzor junto con el toque de jengibre el perfecto acompañante, ya sea en manera de guarnición o de salsa, de las carnes.
Rosca dulce "plumita"
Un dulce muy típico que se come en mi casa y en toda mi familia, es la rosca dulce plumita. La receta de este dulce tiene gran carga emocional y de muchísima tradición en todos los miembros de nuestra familia. Cada vez que hay una reunión o festividad, hay que nos plantamos muchos con este postre, llegando a juntar casi 4 o 5 roscas dulces. Os cuento como se elabora y espero que os guste tanto como gusta en mi familia.
Tomates rellenos de ensalada y gambas
Si queréis presentar un entrante de lo más especial y diferente, os propongo que hagáis estos tomates rellenos de ensalada y gambas. Es muy sencillo de hacer, tiene un sabor estupendo y la presentación no puede ser mejor.
Tarta Blanca
Este postre de tarta blanca consiste en un fantástico bizcocho cubierto por azúcar glas, simulando que está nevado. A mí es una tarta de las que más me gustan debido a su sencillez y a lo fácil que se hace, pudiendo disfrutar de ella tan a menudo como se desee.
Tortilla de gambas y guisantes
La tortilla de gambas y guisantes es una buena receta para variar un poco la original. Yo me cansé de hacer la típica y empecé a innovar, así que aquí tenéis un ejemplo.
Escurrir los guisantes y colocarlos en una sartén con la mantequilla derretida. Rehogarlos un par de minutos y reservarlos.
En otra sartén se ponen 2 cucharadas de aceite y, cuando esté bien caliente, se añade el puerro junto con la cebolla y las hojas de apio. Se dejan dorar durante 5 minutos para que se pochen un poco.
Financiers de frambuesa
Las financiers de frambuesa son unas pequeñas magdalenas con fruta fresca de un sabor realmente delicioso, perfectas para cualquier momento, ya sea a la hora del desayuno con una buena taza de café o a mitad de tarde para merienda. Incluso para llevar en el bolso y comerlas cuando te entre el gusanillo del hambre. Es una receta muy sencilla asique no encuentro ninguna razón para que no las hagáis.
Granizado de Té
De por sí el té es una de las bebidas frías más refrescantes que hay, por lo que si encima la tomáis como este granizado de Té su poder refrescante se multiplica. Los granizados es una buena forma de sustituir a los helados, e ingerir de esa manera muchas menos calorías.