Recetas de setas

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es pollo con setas al vino Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
Lo primero que haremos será cubrir el pollo con el vino tinto y lo vamos a meter en una bolsa de plástico grande (tipo para congelar) en el frigorífico durante 24 horas.

Estos volovanes rellenos de setas y bacón como entrantes son maravillosos, pero haciendo varios para cada comensal y acompañados son una ensalada fresquita, se pueden convertir en un plato principal estupendo. Son muy sencillos de hacer, y la combinación de hojaldre y setas siempre es estupenda. En primer lugar cortamos los ajos tiernos en rodajas finas. En una sartén con un poco de mantequilla caliente, doramos el bacón. Bajamos el fuego y dejamos que se haga lentamente. Cuando esté doradito, añadimos las setas, que pueden ser frescas, congeladas o de bote, y las salteamos.

En mi casa toda la vida los domingos se ha comido este plato de arroz al horno con pollo y setas. Es más, mi padre siempre decía que un domingo sin arroz no era domingo. Prueba a hacerlo y verás lo bueno que queda el arroz al horno, Crujiente y de sabor maravilloso.
En primer lugar pongo el caldo a fuego lento mientras voy haciendo el resto. El truco para el arroz es que el caldo se eche caliente y no pare la cocción.

Me encanta comer pasta. Me gusta en todas sus modalidades y formas. Con salsa y sin ella, con carne o verduras, etc. Pero si tuviera que resaltar una receta por encima de todas las otras, me quedo con los tallarines con setas que me cocina mi madre. Está muy buenos y, ahora que los cocino yo, son rápidos y sencillos.

En esta receta os voy a contar como preparar unos ricos canelones con revuelto de setas y gamabas Es muy sencillo de preparar y es una alternativa a los típicos canelones rellenos de carne picada y tomate o de verduras.
Lo primero que haremos será llevar a ebullición abundante agua con sal con 2 cucharadas de aceite, cuando empiece a hervir echaremos las láminas de pasta una a una y las coceremos hasta que estén al denté. Las escurriremos y las extenderemoss sobre un paño de cocina.

Si queréis sorprender gratamente a vuestro invitados con un plato delicioso y delicado, no tenéis más que hacer esta fantástica crema de hongos. Es una sencilla receta, llena de sabor y sabrosa, a la que nadie pondrá objeciones.

¿Viendo el pollo con vinagre balsámico no te entra hambre? Descubrí que me gustaba este tipo de vinagre hace relativamente poco y, desde entonces, ha sido un no parar. Con el pollo, con las ensaladas o con algún pescado ya lo he usado. Os dejo aquí esta receta y voy a ver si encuentro más que lleven este vinagre, que me vienen muy bien.
Para preparar el pollo, pongo las piezas en una bolsa y las macero con la mano por fuera, sin meterla en la bolsa, y lo dejo reposar durante 2 horas.

Como buena valenciana que soy, os voy a contar como preparar un rico arroz con setas y conejo de montes Es un plato que he comido toda mi vida en casa, que lo hacía mi abuela, después mi madre y que ahora hago yo, además en las reuniones familiares nunca falta. Espero que lo hagáis y que os guste tanto como a mí me gusta.
Lo primero que haremos será poner en una cazuela grande de barro o paellera el aceite y la llevamos al fuego. Después añadiremos el tocino troceadito, y el conejo troceado y lo freiremos hasta que esté doradito.

Esta receta de hojaldre con setas es un delicioso plato que resulta perfecto para cualquier cena. Normalmente lo suelo hacer por la mañana para que así cuando llegamos a casa por la noche sólo sea calentar y ya está lista para comer.
Empezamos preparando las setas: limpiamos bien las setas quitándoles el pie con cuidado de no romper el sombrero, a continuación cogemos una sartén y la ponemos al fuego con una cucharada de aceite.

Suelo comer a menudo este plato de espagueti Orgánico de salsa entomatada de carne picada y setas, y es que lo bueno de vivir en el campo es que puedes acceder a muchos de los ingredientes de forma directa, y controlar que para su desarrollo no se han usado medios más que los naturales. Incluso hay mercados que te garantizan que todo lo que compras es orgánico pero sin tener que pagar las cantidades que les toca a los de las ciudades por estos mismos productos. Disfruta de este planto teniendo plena confianza de que es 100 por 100 natural.