Canapés fáciles

Un plato gourmet con un toque ácido y dulce y sencillamente delicioso: mango al cardamomo con queso de cabra caramelizado ¿A qué esperas para probarlo? Puedes usarlo como un entrante singular, como una cena ligera, una merienda e incluso…como postre (recuerda que para nuestros vecinos los franceses el queso no falta en una buena sobremesa como postre…). Descubre esta receta, juzga tú mismo y elige el momento para disfrutar de su sabor. 

Paso 1: 

A veces las recetas bastante simples te pueden hacer quedar muy bien…es el caso de estos rollitos de crepes de varios quesos ¡Cremosos a más no poder! Puedes usarlos como un entrante o como canapés para cualquier día de fiesta. 

Paso 1:

Bate enérgicamente en un bol los huevos, con la harina, la leche y una pizca de sal. Bate todo el conjunto hasta obtener una crema lisa, sin grumos… espesa, pero líquida a la vez. Introduce esta masa en la nevera durante al menos 30 minutos para que repose.

Paso 2:

El tentempié perfecto para la hora de la merienda o para cuando te entre el gusanillo, prueba estos recurrentes finger sándwiches…con tres sabores diferentes. Son muy típicos a la hora del té en países anglosajones. ¡Pruébalo a cualquier hora! Te proponemos  3 diferentes. 

-Para el finger sándwich de queso cremoso con anchoa y nueces:

Coge las rebanadas de pan de molde de cereales y quítales los bordes si los tiene. Pela las nueces y pártelas en trozos de tamaño medio. Pica en trozos pequeños las anchoas.

Una receta para cena express, o para esos días en los que no te apetece mucho cocinar (sí, incluso los cocinillas a veces tienen uno de esos días…). Este dúo de tostas de sobrasada con brie y huevo de codorniz es perfecto para cuando necesites preparar algo rápido…pero que sea también delicioso. 

Paso 1: 

Tuesta las rebanadas de pan de chapata ligeramente.

Paso 2:

Bocados deliciosos…picoteos ‘gourmet’. Estas tartaletas templadas de salpicón de pulpo son un entrante perfecto…ideales para cualquier cena informal…También te pueden servir como un primer plato si sirves 3 o 4 por persona. Una receta sencilla y recurrente…a la par que deliciosa. 

Paso 1: 

Sobre una tabla de cortar, pica las aceitunas en rodajitas finas; y corta también el pulpo en trozos pequeños. Nosotros hemos trabajado con pulpo ya cocido.

Preparar aperitivos para una cena elegante suele traer más de un quebradero de cabeza… Por eso hoy te traemos una receta sencilla y elegante como pocas, unos bombones de cecina y foie gras y, además, se hace en tan sólo un par de minutos. Puedes usar un bloc de foie gras de oca (aunque también de pato y u otras elaboraciones con foie gras como el mousse. 

Paso 1: 

Los canapés de fiesta, los aperitivos sencillos, las tostas o estos rollitos de fiambre. Son recetas que conviene tener siempre en la memoria porque en cualquier momento puede surgir una buena oportunidad para prepararlos. Y es más, te pueden hacer quedar muy bien en un evento familiar o en una cena con amigos…e incluso son una opción perfecta como entrante o un día en el que simplemente no te apetezca cenar demasiado, o quieras comer ligero…Oportunidades no te van a faltar. 

Paso 1: