Bolitas de queso, con uvas y con nueces
Un tentempié delicioso y una receta muy sencilla ideal para preparar en las cenas informales de picoteo con los amigos… ¿o es que pensabas que no puede haber platos sanos y saludables en ese tipo de meriendas? Prueba ya estas bolitas de queso, con uvas y con nueces. El resultado es un bocado jugoso y crujiente...y muy original. Una receta para dar una 'vuelta de tuerca' a un simple racimo de uvas.
Paso 1:
Gougères de queso azul
Un bocado ligero y sabroso. Los gougères son una especialidad gastronómica de la región francesa de Borgoña. Se trata de una bolita, muy parecida a los buñuelos, hecha a partir de una pasta choux y queso. Los tradicionales se hacen con queso gruyere… aunque puedes utilizar el que más te guste. Nosotros te proponemos hoy unos gougères de queso azul… ¡irresistibles!
Paso 1:
Receta de bienmesabe de bacalao
Receta de tapeo por antonomasia… muy típica de la provincia de Cádiz, aunque se toma en bares y tabernas de toda España… y a partir de ahora, ¿por qué no? también en casa. El bienmesabe original se prepara con cazón, que es un tipo de tiburón… pero como en ocasiones no es fácil de encontrar en las pescaderías, prueba esta receta de bienmesabe de bacalao, que está riquísima.
Paso 1: