Recetas de arroz

Un plato que suelo hacer todos los veranos, es una barguita con arroz frito con piña. Yo soy de los que le gusta mezclar los sabores dulces y salados en las comidas y desde mi ignorancia, para mi la piña es la fruta que mejor queda si la cocinas. Os digo como elaborar este rico plato que además queda muy vistoso en la mesa y está muy rico.
Lo primero que vamos hacer será cortar la piña a lo largo, por la mitad, la vaciaremos y cortaremos el interior en cuadraditos pequeños, quitándole antes el corazón duro.

En mi casa se come mucho arroz, por lo que continuamente estamos innovando y haciendo recetas nuevas para comer lo que más nos gusta con todo tipo de ingredientes. El arroz portobello es, sin duda, mi preferido por su textura y porque me encantan las setas portobello.
A mí me gusta tener todo lo que voy a utilizar encima de la encimera, así que empiezo a sacar todos los trastos. Mi chico se pone nervioso y le echo de la cocina. Ahora es cuando ya puedo empezar a hacer mi arrocito.

El arroz con costilla, col y alcachofas es rapidito de hacer y muy rico de sabor. La verdad que, al tener la mezcla de las verduras y la carne, es un plato muy completo. To eso sin contar que el arroz en sí da muchísima energía para hacerle frente al día.

Hoy os voy a dejar la receta de arroz con chipirones y gambas, como buena valenciana que soy, dejando huella de mis raíces. En mi casa no puede faltar arroz cada domingo, seamos muchos o pocos a la mesa. Mi madre dice que el secreto está en que lo prepara con mi padre, si no, no le queda rico. Eso me encanta escucharlo, así que coged a vuestros maridos y daros un gusto el próximo domingo.

Cuando llega el verano lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y elaborar un plato que nos lleve horas. Lo que nos apetece es comer ligero, piscina o tomarnos unas cañitas a la sombra de un buen árbol, ¿verdad? Pues para que eso lo podamos hacer pero también cocinar un plato muy rico y rápido, es este arroz de verano con verduras que además contribuirá a saciarnos pero a cuidar la línea. Os digo como hacerlo y ¡manos a los cuchillos!

Un arroz que siempre he comido en casa y que en mi zona es muy famoso, es el arroz frito. Es una manera de cocinar el arroz que se asemeja al arroz frito chino. Está buenísimo y cuando os cuente como hacerlo, veréis lo facilísimo que es. Os recomiendo hacerlo un día que os reunáis con amigos y familia porque tendrás el éxito asegurado.

Cuando pido comida china, el arroz frito es uno de los platos que no me puede faltar. Me encanta. Asique deduje que lo más fácil para no pasarme el día pidiendo comida, era aprender la receta de cómo hacerlo. Si quieres aprenderla también, aquí te dejo la que yo hago que queda fantástica.
Cocemos el arroz con en agua con un poco de sal, y cuando esté listo lo ponemos sobre una bandeja e intentamos separar los granos.

Un postre que se ha cocinado toda la vida en casa ha sido el arroz con leche cremoso al punto. Cuando llega la época de Semana Santa, es muy típico en la zona donde vivo que se elaboren ciertos postres entre los que se encuentra este. Personalmente, a mi me chifla (me encanta) y cuando en casa hay hecho me puedo comer un bol entero y estar dispuesta a comer más, pero no, hay que cuidarse también un poco. Os cuento como elaborarlo. ¡Qué rico!

Un plato que me encanta hacer los domingos cuando vienen mis padres a comer es arroz negro con plátanos fritos que aunque el color no sea muy agradable, de sabor es alucinante y os encantará. A mi padre, que no es muy amante del arroz, le encanta comerlo y si encima lo aliña con un poquito de alioli, se pone la botas. Mejor os cuento como elaborarlo y espero que lo pongáis en práctica y que os guste tanto como a mí.

Un arroz que siempre he comido en casa y que en mi zona es muy famoso, es el arroz con muslos de pollo adobados. Es una manera muy tradicional de cocinar el arroz en mi casa. Está buenísimo y cuando os cuente como hacerlo, veréis lo facilísimo que es. Os recomiendo hacerlo un día que os reunáis con amigos y familia porque tendrás el éxito asegurado.