Recetas fáciles

Una receta sencilla, clásica, tradicional… pero efectiva. Los huevos duros rellenos es uno de esos platos de toda la vida que gusta a todo el mundo, niños y mayores… que se pueden preparar en una cena informal de picoteo o en toda una celebración. En otras palabras, un fondo de armario… en tu cocina.

Paso 1:

Pon los huevos en un cazo con agua fría a calentar y cuenta 10 minutos desde que empiece a hervir el agua. Pasado ese tiempo, retira del fuego y deja enfriar dentro del agua otros 10 minutos, y después, baña los huevos con agua fría.

Las galletitas de agua son seguramente uno de los aperitivos o snacs más ricos que hay, y son facilísimos de hacer. Se pueden comer ya sean solos o con alguna salsa, como el guacamole o una de queso, y porque no con un poco de pate untado en ellas. Prueba a hacerlas y ya verás cómo repites.

El bizcocho de almendras y mandarinas es un bizcocho muy fácil de hacer y con un delicioso sabor cítrico, de esos que se los das a probar a quien sea y termina enamorado de él. A nosotros nos encanta, sobre todo a la hora de la merienda, acompañado con un buen vaso de leche o una infusión. Un dulce que te alegrara cualquier momento.

Este lomo de cerdo relleno de jamón y huevo lleva su tiempo hacerlo pero viene pagado en lo rico que está.
Poner a cocer los huevos en un cazo con agua abundante durante 10 minutos. Mientras, salpimentar el lomo, tanto por un lado como por el otro, y añadir el jamón serrano al lomo cortado en lonchas, y a los huevos, que ya estarán cocidos, pelados troceados. Enrollar el lomo y atarlo con hilo bramante para que no se salga el relleno. Meterlo en una olla bien grande con las 6 cucharadas de aceite, y dejarlo que se dore un poco por todos los lados.

La masa para freír verduras es muy cómoda porque, de esta forma, ya tenemos algo preparado y ahorramos tiempo. Yo creo que es una receta útil para cualquier momento por lo que te la dejo aquí por si la necesitas.

Me encantan los canelones rellenos de carne, pero la verdad es que soy bastante mala arreglando la carne para que esta me quede con un sabor exquisito, por lo que desde hace un tiempo me he decidido a hacer los canelones rellenos con salchichas, así de esta manera me aseguro que están deliciosos. La verdad es que son muy sencillos de hacer, y el resultado es estupendo.

Os voy a enseñar cómo hacer un "trampantojo". Para lo que no sepáis lo que es, consiste en engañar al ojo. Es una técnica artística, y por supuesto, usada en la cocina que trata de dar apariencia a un plato sin usar el producto original. Un claro ejemplo de esto, es el plato que os voy hacer yo, huevo frito falso fácil. Es un plato muy divertido ya que cuando lo pongas encima de la mesa y la gente lo vea, te mirará extrañada. Lo mejor de todo es que les encantará.

Este té especial es delicioso. Normalmente consumido con azúcar o solo, el sabor que le aporta la miel y la ramita de romero le convierte en una bebida especial, de esas que se retienen en nuestra memoria como algo maravilloso. Realmente, el sabor dista mucho del té tradicional.

Los grelos es una verdura típica de la cocina gallega, por eso resulta curiosa esta receta de lasaña de carne y grelos, en la que con un ingrediente gallego se hace una comida tan italiana como la lasaña. Sea como sea el utilizarlos para hacer el relleno de esta, es una gran idea porque el resultado es delicioso. Espero que la probéis para que me podáis dar la razón.