Recetas fáciles

La crema de marisco con nata es una buena opción como primer plato en una comida en la que necesites innovar un poquito, o simplemente quieras. La verdad que es bastante sencillo de hacerla y es sabor que deja en el paladar es buenísimo.

El mojo verde de perejil es perfecto para acompañar unos nachos o unas patatas. Es muy sencillo de hacer y queda bastante bien en un aperitivo para mojar en ello cualquier cosa más consistente, incluso un cuadradito de tortilla de patatas.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho casero de limón Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.

Los rosquillos en el horno son un dulce muy típico que forma parte de la repostería española. En mi zona son muy típicos comerlos en la época de Semana Santa. En mi casa los solemos hacer el día del miércoles santo por la mañana. Os cuento como los hago aunque sigo la receta que me dio mi abuela y a ella su madre. ¡Están muy ricos!

Para hacer mousse helada de maracuyá hace falta un poquito de tiempo, pero queda un resultado buenísimo. Yo repetí la primera vez que lo probé y volvería a hacerlo a pesar de terminar llenísima.
Hay que empezar machacando las galletitas y mezclándolas con la mantequilla derretida con ayuda de las manos. Poner la mezcla en el fondo de un molde desmontable y reservarla a temperatura ambiente.

Esta masa para tartas dulces me suele quedar bastante bien, así que me atrevo a escribirla en este blog que he descubierto hacer poco y me gusta bastante porque tiene mucha calidad en las recetas.
Hay que colocar en un bol grande y cómoda la manteca derretida a temperatura ambiente, y añadir el azúcar mezclándolo hasta formar una masa bastante homogénea. Hay que ir agregando la harina poco a poco para evitar que se formen grumos, así que la preparación tiene que ir absorbiendo la harina despacio.

Estas chuletas de cerdo aliñadas están riquísimas porque su salsa chimichurri les da un toque buenísimo. Ya solas están buenísimas de por sí, pues con la salsa es una cosa increíble.
En primer lugar hay que hacer la salsa chimichurri, que para ello hay que mezclar en un recipiente el aceite junto con el vinagre y el perejil y el ajo picados, y añadir todo el resto de especias.
En un bol hay que mezclar los porotos hervidos con la salsa chimichurri, y se reserva.

Una especie de bizcocho que suelo hacer mucho y de diferentes manera, es la coca. Este postre o dulce, es muy típico en la Comunidad Valenciana y suele ser más bajito y más compacto de un bizcocho normal pero que está igual de rico. Como os acabo de decir, cuando lo elaboro, lo hago de muchas maneras. Una de ellas y que me encanta elaborar, es la coca rápida de Sant Joan de piñones, nueces y miel.¡Está riquísima!
En primer lugar vamos a extender la masa y pintaremos con un poco de miel. Después, la vamos a pinchar con un tenedor para que la masa no suba mucho,

Las empanadillas de pollo son mis preferidas dentro de las posibilidades que nos dan las empanadillas. Las empanadillas podrían entrar dentro de lo que llamamos "platos de aprovechamiento" ya que el relleno puede variar mucho y con ello el sabor de las empanadillas. Os digo como hacerlas y así poder hacerlas vosotros mismos en casa.
Para comenzar su elaboración vamos a trocear el pollo en cachitos y lo saltearemos en un poco de aceite. Después y una vez estén listos, los retiraremos y añadiremos la cebolla, el ajo y el pimiento.

Yo creo que si pruebas estas enchiladas de pollo y salsa verde se van a convertir en uno de tus platos favoritos. La cocina mexicana está llena de platillos maravillosos, llenos de sabor. Si quieres introducir alguno de sus platos en tu repertorio, este podría ser un buen comienzo.